Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

Perso les blettes, c'est en béchamel ou à la crème

Oh la vache! La tarte aux épinards réchauffée, c'est une tuerie.

domipac19 c’est malin, ce genre de commentaire : j’ai fini de manger, mais ça me redonne faim ! MDR

elea2008 c’est vrai que pour les épinards, je fais comme toi, comme tu l’indiquais dans la recette du gratin avec pommes de terre, je les fait aussi comme ça pour les manger seuls en accompagnement, et c’est parfait ainsi.

@domipac19 merci pour la recette, il va falloir que je m’y essaye…


@elea2008 pour les petits artichauts violets, ça fait un moment que j’en entends parler, mais je n’ai jamais réussi à y goûter… Il va falloir que j’essaye d’en trouver quand-même !

Ce midi, foies de lapins émincés et sautés au beurre, parsemés d'ail et de persil, purée maison..

Ce soir

Ce soir petits pois frais, cuits à la vapeur avec juste une noix de beurre, miam.
C’est un plaisir de retrouver tous ces légumes de printemps.

elea2008 pareil, les fruits ça commence aussi, ça fait du bien !


Les petits artichauts je les mange juste à la croque au sel, avec du pain et du beurre ! Cuits je n’ai jamais goûté je sais pas ça ne m’inspire pas.

Ah et ma maman a rapporté du Sud de l’île d’olive au basilic, elle est super bonne !!! Rien que tout simplement sur des tagliatelles avec des crevettes, trop bon ! J’ai hâte de l’essayer autrement :)

Et… Pour l’huile d’olive, pour ma part, quand elle est vraiment délicieuse comme ça, simplement un peu sur un morceau de très bon pain, c’est un pur délice !

pour ce soir, j'ai fait simple, gratin de raviolis.

Pour demain midi, je me prépare des verts de poireaux au jambon.

regiscorrs je pense que je ferai ça la prochaine fois, il y a du super pain au marché le samedi, un peu grillé et frotté à l'huile, ça peut être bien ! Et même cet été, sur une petite salade de pâtes un peu "fraicheur" .. Je pense qu'avec des courgettes ça peut être sympa aussi !

badmonster



Jamais goûté d'artichaud vinaigrette?
C'est vraiment un de mes légumes préféré, et c'est rien à faire : 10/15 mn à la vapeur selon la grosseur, une petite vinaigrette (à l'huile d'olive off course), c'est une véritable gourmandise.

Pour l'huile d'olive, en bonne méditerranéenne, je ne cuisine qu'à ça, et j'en ai toujours 3 ou 4 différentes dans mes placards.

En ce moment par contre, je suis à fond sur l'huile de noisette : j'ai acheté chez un producteur local une très bonne huile de noisette, ainsi qu'un condiment fait à base de sel et de noisette. Sur une simple salade verte, ou sur des pâtes, c'est extra.

elea2008 oui parce que je déteste la vinaigrette je ne mange jamais de vinaigrette même sur la salade !

On a toujours mangé des artichauts à la maison mais toujours crus, jamais cuits !

Huile de noisette j’ai eu une période aussi, c’est sympa !


Là y’a le début des pommes de terre nouvelles elles sont encore chères mais ça devrait bientôt être plus correct j’ai hâte, en petites frites ehe

elea2008 : c’est vrai que l’huile de Lives….
avec des origines espagnoles, j’ai aussi toujours de l’huile de Lives dans mon placard. Et, en bon landais d’origine, j’ai toujours un pot de graisse de canard dans mon frigo !

badmonster oui, les pommes de terre nouvelles sont arrivées, j’ai craqué hier pour quelques Noirmoutier, avec ladite graisse de canard, juste un peu d’ail, je m’en lèche déjà les babines !

badmonster
Mon père qui n'aimait pas le vinaigrette les mangeait juste avec un peu d'huile d'olive.
Moi j'aime bien adoucir un peu ma vinaigrette en rajoutant une cuillère de miel.