Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03
Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27
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Regiscorrs

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Posté le 18/06/2022 à 20h23
alma tant qu’à faire, il y a une variété plus sympa que d’autres, pour utiliser dans les salades ?
dans les pommes à croquer, mes préférés sont la rue binette ou la reine des reinettes par exemple, des pommes que l’on ne trouve que beaucoup trop peu de temps…


Domipac19

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Posté le 18/06/2022 à 20h34
Ici, barbecue ce midi et.... barbecue ce soir.


Alma

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Posté le 18/06/2022 à 20h40
regiscorrs
N'importe quelle variété. Bon moi j'aime pas trop la golden.
Mais fuji, red, granny, Pink lady breeburn, reinette (qui est ma pomme préférée) restent bien pour les salades.


Regiscorrs

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Posté le 18/06/2022 à 20h56
domipac19 J’adore les barbecues, mais je suis en appartement donc c’est compliqué, je ne m’y risquerai plus aujourd’hui que je suis aveugle, et avec de telles températures, je crois que j’aurais renoncé de toute façon… MDR.

alma OK, je note. J’avoue que la golden doit être la pomme que j’aime le moins…


Domipac19

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Posté le 18/06/2022 à 22h00
Les barbecues de table, ça existe. J'en avais un avant.


Regiscorrs

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Posté le 18/06/2022 à 22h50
Certes, mais pour ma part, un barbecue, c’est au charbon de bois minimum, idéalement du vrai bois, ou rien du tout… Ça n’a pas du tout le même goût ni le même intérêt…
Il y a quelques temps, j’ai été invité chez des amis qui sont venus me chercher, je leur avais proposé d’amener des cœurs de canard que j’avais, pour les faire en brochette au barbecue. À la première bouchée, j’ai demandé pourquoi il ne les avait finalement pas fait au barbecue, et c’est là qu’ils m’ont dit que c’était en fait un barbecue à gaz… Ça avait le même goût que quand je l’ai fait à la poêle chez moi…


Mllealys

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Posté le 18/06/2022 à 23h06
La pomme je l'aime bien en salade d'hiver : endive, pomme, orange, noix...


Regiscorrs

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Posté le 18/06/2022 à 23h17
Merci mllealys, je note l’idée…


Elea2008

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Posté le 19/06/2022 à 00h24
regiscorrs
Tout pareil. Je ne vois pas l'intérêt des barbecue à gaz ou électrique... pas du tout les mêmes saveurs qu'un vrai barbec.
Par contre, une bonne côte de boeuf grillée au feu de bois, là...

Ce soir c'était resto post-spectacle avec ma troupe de théâtre amateur, j'ai mangé un brie truffé fondu dans la braise servi avec un pain brioché et un coeur de salade croquante, une vraie tuerie.


Regiscorrs

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Posté le 19/06/2022 à 00h29
elea2008 malgré l’heure tardive, et le faite d’avoir bien mangé ce soir, tu me donnes faim, à me parler de côtes de bœuf… MDR si tu en as une en stock, j’arrive…

Et oui, un vrai barbecue au feu de bois, ou au minimum du charbon de bois, c’est ça ou rien ! J’avoue que ça me manque…


Elea2008

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Posté le 19/06/2022 à 10h12
Encore très chaud aujourd'hui, j'ai préparé une salade exotique pour midi : poivrons crus, tomates, dés d'ananas, riz, poulet au gingembre (des dés de poulet que je fais mariner dans un mélange huile/citron/ingembre avant de les passer au grill)
Et brochettes melon/pastèque/menthe fraîche

Ce soir barbec aux écuries, j'ai préparé une tarte tomates/chèvre.


Regiscorrs

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Posté le 19/06/2022 à 11h40
Une tarte tomates chèvre au barbecue ? Étrange… MDR mais non, ne me tapais pas, je suis déjà parti en courant…, Non, zut, avec la canne, c’est compliqué de courir MDR


Reine_lezard

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Posté le 19/06/2022 à 19h54
Repas improvisé avec une copine ce midi : beignets d’aubergines + salade verte, concombre, tomates.

Mes beignets n’en étaient pas vraiment. J’ai bien fait ma pâte à frire (bière, farine, œuf, assaisonné de basilic frais) mais plutôt que de passer les rondelles d’aubergines enduites de pâte à la poêle avec de l’huile, je les ai mises au four. Hé bien c’était tout aussi bon, et moins gras, et j’ai eu moins chaud pour les préparer, et sans odeur de friture. Je les ferai de cette façon à l’avenir.


Regiscorrs

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Posté le 19/06/2022 à 20h54
Des beignets moins baignés ? Intéressant…


Groubi

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Posté le 19/06/2022 à 21h03
reine_lezard j'adore les beignets mais n'en fait jamais de peur de défoncer la poêle en faisant tout cramer... alors l'option four me fait clairement de l'œil !


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