Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

hisatis39
Avec 1 kg de fraises, la semaine dernière j'ai fait 4 pots de confiture.

même de la glace si tu as un congel :)

En fraises je ne suis trop fan des gariguettes, mais par contre y'a des manilles au marché, et c'est un délice !

badmonster
Comme toi, la gariguette je suis pas fan.
On a découvert la Dream en Dordogne, une tuerie.. elle se conserve bien 48h sans tourner.

Sinon j'aime la Clery, la ciflorette, la mara des bois et la Charlotte.

alma ah je ne connais pas la dream..
La Mara des bois j’adore aussi mais il faut les attendre encore un peu :)

badmonster
J'en ai vu qu'en Dordogne c'est une précoce et la saison est presque finie. Ça fait juste 2/3 ans que ma mère les a découvertes.

Dans mon jardin j'ai de la Merlan (fleurs roses) vais tenter d'emporter les plans car ils ne font pas de stolons .. fraise douce et très parfumée.

groubi Hum un crumble oui trop bon !! C'est trop bon ! C'est une super idée !

elea2008 Ho oui avec de la menthe ! J'en ai que je fais pousser. J'aurais pu en mettre dans mon smoothie. En glace c'est une très bonne idée pour le retour des 30° je garde !

regiscorrs Lol devine qui a acheté des boudoirs mdr ! C'était pas si à coté de la plaque Mais pour le coté insolent je te mets au défi de mettre un tablier avec des fraises

alma Miam !! Pour 1kg ok je vais faire la même quantité comme ça je sais à peu près ce que ça va me faire.

Merci

hisatis39
Par contre je ne suis pas les mêmes doses que sur les recettes du net.
Pas plus de 700 grs de sucre pour 1 kg de fraises.

Pour les kiwis, prunes et abricots je mets 600/650 grs de sucre.

regiscorrs
Tu aimes les légumes.. alors une petite recette sympa. elea2008 va te confirmer..

Gratin moelleux courgettes/crème/riz basmati (pas un autre c'est moins bon) pour 4 personnes.

80 grs de riz cru au fond d'un plat à gratin.
Parsemer avec 1 gousse d'ail émincée
Placer 400grs de courgettes en rondelles fines sur le riz
Saler poivrer et couvrir avec 20cl de crème liquide.

Remettre une couche de courgettes, saler poivrer et encore 20cl de crème. Couvrir avec 70 grs d'emmental râpé.

Cuire 40 minutes à 200.

La recette est donnée avec crème légère, moi je fais avec crème entiere si j'ai que ça.. comme ce soir..

Ça sent bien bon ..

Oh, merci alma !

Effectivement, ça me plaît bien ça… Je note ça tout de suite.

J’ai aussi dans un coin une recette de gratin de riz, tomates séchées, et crème de parmesan… Personnellement, je l’agrémente assez souvent selon l’humeur est ce que j’ai : lardons, quelques rondelles de saucisse Montbéliard… Et j’ai parfois compléter avec poivrons courgettes, c’est bien bon aussi…

alma Ok je suis pas trop sucre. Même si à chaque fois que je poste ici ce sont pour des pâtisseries
Si je mets 600 pour les fraises ça peut le faire ?

hisatis39
Oui 600 gr c'est bien

Oups trompé de conversation/forum désolé ignorez moi !

Pour rester dans la nourriture, cette semaine moi j'ai mangé bien deux kilo de cerise et des amandes fraiche (c'est mal, car les françaises ne sont pas encore là, mais j'aime tellement ça que je n'y résiste pas...)




Bonjour !

Dites, je viens de recevoir ma carte d'exposant pour la confirmation de samedi prochain, c'est indiqué que je passe à 11h04.

C'est normal un horaire aussi précis comme ça ?
Du coup selon vous, il faudrait que j'y aille vers quelle heure pour être à l'heure mais ne pas à avoir à attendre deux heures sur place ?

Oh et au resto l’autre jour j’ai mangé une salade de poulpe / fenouil / menthe qui était vraiment trop trop bonne … une des meilleures salades de ma vie et je sais que je ne la mangerai plus jamais et j’en suis bien triste

Ce midi c’est barbecue chez mes parents pour la fête des mères :)

Ça doit être sympa, oui, la salade de poulpe et fenouil…

Puisque je l’ai évoquée un peu plus haut, voici ma recette de gratin de riz / tomates séchées / crème de parmesan.


Gratin de riz / tomates séchées / crème de parmesan

Ingrédients pour 4 personnes :
• 200 g de riz
• 8 tomates séchées
• 1 poivron
• 50 cl crème fraîche épaisse
• 80 g parmesan râpé
• 70 g emmental râpé
• 1 oignon
• Sel, poivre

Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn


Cuire le riz comme indiqué sur le paquet et préchauffer le four.

Préparer la crème de parmesan :
faire chauffer la crème et le parmesan dans une casserole et remuer pour obtenir un mélange homogène puis retirer du feu.

Couper le demi poivron, l'oignon, et les tomates séchées en petits dés, et les ajouter à la crème. Mélanger.

Déposer la moitié du riz cuit et assaisonné dans un plat à gratin et recouvrir de la crème de parmesan.
Réitérer l’opération une seconde fois et recouvrir le tout avec l’emmental râpé.

Mettre au four 25 min à 200°C.

Ce soir le thème c'était "tout en vert" !
Tarte tatin aillet-chèvre
Fèves, simplement arrosées d'un léger filet de citron
Laitue et sa vinaigrette

Et bah c'était super bon