Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Alma

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Posté le 25/06/2022 à 14h09

regiscorrs
C'est mon père qui faisait ça, 2 ou 3 tiges de romarin dans le poulet, sel, poivre, broche et barbecue. Tu peux aussi remplacer par 5/6 tiges de menthe fraîche, c'est très sympa aussi.

Regiscorrs

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Posté le 25/06/2022 à 19h03

Merci alma. Voilà une simplicité qui me plaît ! Bon, en appartement, à défaut de barbecue, je ferai ça au four, mais ça devrait être assez sympa aussi.

Alma

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Posté le 25/06/2022 à 20h47

regiscorrs

je l'ai fait au four aussi ...

Elea2008

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Posté le 25/06/2022 à 20h54

regiscorrs
M… pour demain
Tu viendras nous raconter?
Tu procèdes comment pour dérouler y’a reprise, il y a des crieurs aux différentes lettres? J’avoue que ça m’intéresse…

Sinon ici cuisses de poulet en papillote ce soir : une cuisse de poulet, 2/3 tranches de tomates, de l’oignon et de l’ail émincé, sel, poivre, 1 feuille de laurier, 1 filet d’huile d’olive + quelques légumes émincés en garniture si on veut (j’ai mis des poivrons), on ferme la papillote et hop! 1h au four à 180.

Regiscorrs

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Posté le 25/06/2022 à 21h13

Ça me paraît bien, cette petite papillote….

bien sûr, je viendrai vous raconter mes exploits….
jusque-là, comme je monte en cours particuliers et qu’il n’y a pas grand monde de disponible les vendredis après-midi, la monitrice me guide à la voix, il me fait corriger si je dois aller un peu plus sur la droite ou sur la gauche, me préviens quelques foulées avant les lettres, il me donne le top à la lettre pour la figure exécuté. Demain, comme il y aura du monde, on va peut-être essayer d’avoir des crieurs autour de la carrière…. et si j’ai du monde autour de la carrière, ça n’en sera que mieux, car si le temps le permet ça sera en extérieur en 60x20, alors que quand je monte, généralement dans le manège, c’est 40x20, donc mes ressentis sur les angles à prendre, notamment pour les diagonales, vont être complètement différent, sans indication, je risquerais de faire des diagonales qui arriveraient plus proches du milieu que de l’angle… et le plus folklorique, c’est pour la serpentine : la monitrice se place à chaque point de la ligne de milieu où je dois passer, pour m’indiquer mes trajectoires… Donc à la fin, je pense qu’elle est largement aussi fatiguée que moi !

Alma

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Posté le 25/06/2022 à 21h52

regiscorrs
Tu as peut-être droit à une oreillette reliée à ton ou ta mono?
Ma fille montait dans une écurie où certains cours particuliers étaient donnés avec oreillette. Du coup il pouvait y avoir d'autres cavaliers dans la carrière sans que cela dérange la reprise.

Regiscorrs

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Posté le 25/06/2022 à 22h52

alma J’avoue que je n’ai pas essayé l’oreillette, il faudra que l’on teste une fois quand même pour voir, mais j’ai peur que le fait d’avoir l’oreillette masque ma perception de l’environnement et me perturbe beaucoup… ou alors il me faudrait des oreillettes à transduction osseuse, le son est transmis par vibration sur l’os du crâne, généralement au-dessus ou légèrement en avant de l’oreille, je crois… Mais ce genre d’équipement coûte horriblement cher !

Elea2008

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Posté le 25/06/2022 à 23h06

Je travaille régulièrement avec une oreillette, je trouve ça agréable car ça me permet d’être très réactive aux indications de ma coach, et de travailler sur des perceptions très fines.
Je ne me sens pas coupée du monde dans la mesure où je ne porte qu’une oreillette, donc l’autre oreille perçoit les bruits de l’environnement. Mais je ne sais pas ce que ça donnerait sans mes yeux bien sûr.

Regiscorrs

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Posté le 25/06/2022 à 23h38

Oui, le problème, c’est que j’ai besoin de mes deux oreilles pour me faire une représentation 3D de l’environnement, et m’orienter ; si je n’ai qu’une oreille, j’apprécierais de manière erronée la provenance d’un son, par exemple…
Lorsque je vais dans un lieu inconnu, autre exemple, si je dois utiliser le GPS du téléphone, je n’utilise pas d’oreillette, ça me coupe trop de tous les sons alentours, des piétons aux voitures en passant par le vélo etc., et je suis obligé de m’arrêter à chaque annonce du GPS pour y prêter attention, puis reporter ensuite mon attention sur l’environnement pour me déplacer… apparemment, certains se sont équipés d’oreillette à transduction au Seuze, et ça semblait être bien pratique pour ça, mais je n’investit pas pour l’instant, étant donné le prix je pense que je vais mettre très très longtemps aller rentabiliser…

Regiscorrs

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Posté le 26/06/2022 à 21h22

Bon, tout d’abord, puisque c’est quand même le sujet de ce fil, ce midi, puisque j’ai passé la journée au club, j’ai profité des yeux des autres pour me cuire quelques ventrèche au barbecue.
Et, bien sûr, c’était le jour J de ma reprise de dressage… Puisque c’était l’occasion, j’ai ouvert un sujet : https://www.chevalannonce.com/forums-12980062-journal-dun-recavalier#12980062

Et, maintenant, je vais mettre un peu de musique, et il y a des chances que ma nuit commence de bonheur…

Groubi

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Posté le 26/06/2022 à 22h38

Mug cake en dessert, initialement nature puis j'ai fini par retrouver du chocolat en poudre au fond d'un placard...

Groubi

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Posté le 29/06/2022 à 10h25

Hier petite soirée, j'ai ramené une pizza, pâte maison, crème fraîche, chèvre, miel, noix, oignons confits, râpé, c'était super bon !

J'ai voulu tester un brownie végétalien. Oeufs remplacés par de l'aquafaba, que j'ai pas réussi à monter en neige, bon soit. Et beurre par de la courgette râpée. Je crois en avoir mis un peu trop. Le résultat est hyper lourd, c'est pas fou, j'ai pas osé l'emmener...

Une nana a ramené un gâteau au choco qui avait l'air délicieux, avec des fraises et de la rhubarbe de son jardin, et quelques fleurs de bourrache dessus (j'en avais jamais mangé, c'est sympa !!). Malheureusement pour moi, y avait aussi un """ingrédient mystère""" que je ne consomme pas, du coup j'ai pas goûté

Elea2008

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Posté le 29/06/2022 à 10h32

Je viens de comprendre pour l’ingrédient mystère. Drôle d’idée quand même quand tu ne connais pas forcément toutes les personnes présentes…

Sinon je veux bien ta recette de pâte à pizza maison. J’en ai tenté plusieurs mais aucune n’a la consistance qui le plaît.

Regiscorrs

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Posté le 29/06/2022 à 10h38

J’aime bien le « ingrédient mystère » !
De mon côté, j’ai réitérer mes Chouquettes, et cette fois ça me plaît bien. J’ai trouvé le dosage qui me convient en sucre, et le plus important, c’est la première phase où on fait fondre le beurre dans l’eau avec le sel et le sucre, et qu’on y ajoute la farine, il faut vraiment que la pâte se décolle complètement partout de la casserole, et qu’elle soit assez sèche. La première fois, je n’avais pas osé pousser assez longtemps, et le tout était resté tout raplapla à la cuisson.

Je me suis aussi fait une petite tentative de « mousse » au chocolat, qui n’a pas été aussi « mousse » que je l’aurais voulu, mais pour une première, et sans les yeux, j’ai trouvé ça pas trop mal quand même (et le goût était bien là !).

Groubi

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Posté le 29/06/2022 à 10h39

elea2008 oh elle était pas à côté de la plaque, on était quinze et je crois qu'on est que deux à pas vouloir en manger Tant que tout le monde est au courant c'est pas quelque chose qui me gène.


Pour la pâte j'ai fait celle ci : https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-pate-a-pizza-234.html
Je l'avais déjà faite une fois et elle était beaucoup plus moelleuse. Mais c'est sûrement lié au fait que là je m'y suis prise à plusieurs fois pour étaler.
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