Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Alma

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Posté le 29/06/2022 à 12h47

chorizo au barbeuc et frites aux four .. salade verte...
j'aime bien à présent pouvoir faire un barbeuc en semaine..
vive la retraite

Groubi

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Posté le 01/07/2022 à 12h30

Pdt primeur au four... Et mes premiers cookies végétalien prendront la suite. La pâte est bonne, c'est déjà ça

Regiscorrs

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Posté le 01/07/2022 à 12h52

Alma, tu me donnes envie avec ton barbecue… Bon, par contre, je suis en appart’ donc c’est compliqué, et de toute façon, si j’étais plutôt pas mauvais pour les cuisson au barbecue, aujourd’hui sans les yeux je ne m’y risquerai pas…

Pour moi, aujourd’hui, matinée cata, je voulais refaire quelques Chouquettes pour emmener au club cet après-midi, j’ai dû me lever avec deux mains gauches, j’en ai foutu partout, ma poche à douille improvisé c’est déchiré et j’en ai eu plein d’humains, ça a fini en un seul bloc dans un plat, et au four comme ça ! J’ai refait une tournée avec les deux ce qu’il me restait, avec des Chouquettes à la taille approximative, faites avec une cuillère à soupe est à la main… Ça ne ressemble à rien :( , mais le goût y est

Elea2008

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Posté le 01/07/2022 à 13h48

À midi, petit roulés aux courgettes/pesto/mozza

Je ne suis pas douée pour les photos mais en vrai c’est très joli, on dirait des fleurs.

Avant cuisson :


Sortie du four :

Regiscorrs

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Posté le 01/07/2022 à 18h33

Bon, bah finalement, mais Chouquettes qui ne ressemblait à rien n’ont pas duré longtemps : même la Chouquettes géante, qui faisait la taille du plat entier, a fait l’unanimité, sous prétexte que, comme ça, on pouvait en couper des parts de la taille que l’on veut !

Regiscorrs

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Posté le 05/07/2022 à 20h52

Bonsoir tout le monde, c’est bien calme ici : tout le monde est jeûne ? Mdr

Pour moi, hier c’était petite poêlée de poivrons et courgettes, recyclée aujourd’hui en gratin avec du riz ; simple, rapide, complet… Et surtout bien bon !

Dimoon

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Posté le 05/07/2022 à 21h15

regiscorrs oh non si je jeunais seulement je perdrais quelques kilos !!

J'ai essayé de faire une salade de pâtes perles avec concombre, saumon fumé, crevettes et râpé de surimi mais c'est pas fameux !

Je ne sais pas assaisonner alors hormis de la mayonnaise... Et donc c'est fade !

Alma

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Posté le 05/07/2022 à 22h04

regiscorrs
Ce soir ma mère nous a fait un gratin de courgettes, riz basmati crème et ail, avec du râpé bien sûr..
Sommes arrivés en Dordogne pour 2 mois et demi.

Elea2008

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Posté le 05/07/2022 à 22h07

Ce soir velouté froid courgettes/menthe/fromage frais en entrée, et poivrons farcis.

regiscorrs ça fait des semaines que je bave sur tes histoires de chouquettes, j'adore ça, mais c'est le genre de choses que je n'ai pas la patience de faire. Du coup ce matin il y en avait à la boulangerie, j'ai fait une razzia! C'est vraiment trop bon...

Regiscorrs

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Posté le 05/07/2022 à 23h00

elea2008 en fait, c’est finalement assez rapide à faire, je trouve, les Chouquettes… Et encore, étant aveugle, je prends de infinies précautions pour tout préparer avant, faire attention de ne pas me brûler, etc.… Ne pas en mettre partout (ou plutôt le moins possible lol). Ça ne me prend finalement pas beaucoup plus de temps que de faire une simple tarte aux pommes, éplucher et couper les pommes, et surtout les disposer à peu près correctement, c’est beaucoup plus long pour moi….

alma c’est sympa comme coin, la Dordogne, aussi. J’ai de la famille dans le lotte, entre Gramma et Rocamadour, et j’ai eu l’occasion de faire plusieurs excursions aussi en Dordogne, ce ne sont pas les jolis coins qui manquent ! (et le repas d’accueil avait l’air plutôt accueillant !) Et puis, et bonne vacances, donc.

Reine_lezard

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Posté le 05/07/2022 à 23h05

J’y pense, j’ai testé ce week-end un truc expérimental mais plutôt bon finalement : un cake à base de purée de patate douce et de pomme, sirop d’érable, épices (cannelle, muscade, cardamome). Texture bien moelleuse. À refaire.

J’oubliais : j’y ai mis de la noix de coco, aussi.

Édité par reine_lezard le 05-07-2022 à 23h36



Argamelle

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Posté le 06/07/2022 à 09h27

Cette semaine, ratatouille !
C'est très bon, et c'est la pleine saison

Marisal

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Posté le 06/07/2022 à 09h29

J'ai fait ce week-end une ratatouille pour mes lunchbox du midi au bureau. Poulet rôti, riz et ratatouille donc.
J'ai utilisé le reste de ratatouille hier soir avec des pâtes. J'aime vraiment beaucoup la ratatouille Même si elle serait encore meilleure à mon avis avec des bons produits du sud.

J'ai un ami qui m'a donné une recette de curry de lentille avec aubergine, il faut que je teste, ça donne très envie !
Ce soir ça sera surement salade composé avec en dessert un peu de pastèque

Regiscorrs

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Posté le 06/07/2022 à 10h10

Oui, c’est sure que, avec des produits cultivés en pleine terre, naturellement, cueilli à maturité, la ratatouille (comme le reste, est carrément meilleur ! Mais bon, on fait avec ce que l’on trouve….

Ma petite variante pour la ratatouille, donc une version du Sud-Ouest (même si je n’y habite plus depuis un moment) : remplacer l’huile d’olive par une cuillère à café de graisse de canard….

Groubi

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Posté le 06/07/2022 à 10h55

J'ai des courgettes rondes, je vais les farcir. Enfin farcir... La farce c'est courgette/échalotes/riz et sauce tomate probablement
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