Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Marisal

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Posté le 06/07/2022 à 11h50

argamelle on s'est clairement donné le mot à 2min !

Elea2008

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Posté le 10/07/2022 à 22h20

Ce soir, gratin de légumes d'été (courgettes, poivrons, aubergines, oignons) au chèvre et au miel.
Et tarte poire choco amandine de alma en dessert (avec des petites poires d'été dont on m'a donné une cagette... elles sont délicieuses mais elles s'abîment très vite, il faut les écouler rapidement. Hier on a fait un crumble de poire, ce soir la tarte et avec ce qu'il reste demain je vais faire une grosse compote, j'en congèlerai une partie)

Reine_lezard

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Posté le 10/07/2022 à 22h22

Ce soir je me suis fait un truc ultra régressif que j’adorais étudiante. Des pommes de terre cuites à l’eau en laissant la peau, je les mange avec des dés de poivron cru, et un mélange crème fraîche / fromage blanc. La seule nouveauté c’est qu’au lieu de l’habituelle ciboulette, j’ai mis de la plante-champignon ciselée (c’est une expérimentation au rayon « jardinage » cette année - c’est excellent, des feuilles croquantes qui ont vraiment un goût de champignon). Bref je me suis régalée.

Alma

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Posté le 10/07/2022 à 22h37

Ce midi, chorizos au barbeuc, taboulé, tarte abricots

Ce soir, Melon, oeufs au plat, pdt du jardin vapeur (une tueriie), salade verte.
Tarte abricots Amandine maison.

Édité par alma le 10-07-2022 à 22h40



Alma

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Posté le 10/07/2022 à 22h45

Demain midi côtes de porc marinées et fricassée de courgettes du jardin à l'ail et aux échalotes, reste de tarte.

Le soir, pizza.

On a décidé de lever le pied sur les fromages et on résiste bien

Regiscorrs

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Posté le 10/07/2022 à 23h29

La plante champignon, ça m’intrigue… Il faudra que j’essaie d’aller voir ça….

Rien d’extraordinaire de mon côté ces derniers temps, mais un succès quand même samedi avec mes tartes aux pommes : en rentrant du cheval vendredi, je me suis lancé dans la préparation de deux tartes aux pommes, pour notre stage locomotion au club le lendemain. Je ne suis rentré qu’avec les plats, il n’est pas resté une miette. Il faut dire que ma pâte fait généralement l’unanimité, et là j’avais en plus tenté l’expérience de remplacer une portion de la quantité d’eau nécessaire par… bah… un peu de rhum tant qu’à faire…

J’étais content d’avoir réussi à faire mes deux tartes, je m’étais en plus appliqué pour arriver à disposer les pommes correctement (ça part souvent en sucette…).
J’étais arrivé le premier, donc personne n’avait vu à part la monitrice, et plusieurs personnes, surprises, ont demandé qui les avait faites… Ça fait toujours plaisir, puis on est parti sur un moment de discussion intéressant aussi, d’échanges et de questionnement, sur comment je faisais pour telle ou telle chose…

Reine_lezard

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Posté le 11/07/2022 à 12h37

regiscorrs alors la plante-champignon, tu n'en trouveras pas dans les commerces alimentaires à mon avis. Plutôt en jardinerie (mais tant mieux, en gardant la plante en pot, ça permet d'avoir toujours des feuilles fraîches à portée de main). Apparemment elle se garde longtemps si on la conserve en intérieur : c'est une plante tropicale qui craint beaucoup le froid, mais qui n'aime pas non plus le plein soleil.

Regiscorrs

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Posté le 11/07/2022 à 12h58

reine_lezard merci pour les informations. Si c’est une plante d’intérieur, ça m’arrange même plutôt, vu que je n’ai ni balcon, ni appui de fenêtre facilement utilisable… Je vais y réfléchir, ça serait un bon complément aux romarin, ciboulette, et thym qui sont dans une petite jardinière sous ma fenêtre…

Reine_lezard

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Posté le 11/07/2022 à 13h00

regiscorrs alors mes trois plantes, je les ai commandé chez Promesse de Fleurs, je ne sais pas si tu trouverais ça dans une jardinerie locale, ça n'a pas l'air très commun. Mais c'est vraiment bon ! Et jusqu'à présent je n'ai jamais eu à me plaindre de Promesse de Fleurs.

Regiscorrs

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Posté le 11/07/2022 à 14h59

reine_lezard merci pour l’adresse, j’irai voir…

Regiscorrs

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Posté le 11/07/2022 à 19h35

Bon, pas trop d’idée pour ce soir, alors j’ai fait cuire un peu de riz, au fond d’un plat à gratin, le reste de ratatouille par-dessus, un peu de comté pour chapeauté tout ça, et maintenant ça gratine… (Ouais, je sais, allumer le four par ces températures, il faut être fou, mais je sais que je le suis un peu MDR).

Lewina51

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Posté le 11/07/2022 à 20h27

Ce soir, je me suis laissé portée par mon inspiration, et le résultat nous a beaucoup plu !

J'ai fait cuir du riz que j'ai laissé refroidir, j'ai fait un bouillon (bon, un cube), où j'ai ajouté de l'ail, des oignons rouge coupés finement et de la ciboulette, ainsi que des petits pois et des fève cuites.
J'ai préparé des oeufs mollets, que j'ai aussi laissé refroidir, la partie bouillon a passé un certain temps au congélateur pour etre très fraiche !

Et à la fin, on assemble dans un bol : Une dose de riz, un ou deux oeufs, et une bonne louche de bouillon avec des légumes ! C'était super bon, très rafraichissant ^^

Clarousse

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Posté le 11/07/2022 à 21h17

Plutôt contente de mon inspiration du soir également : du blé cuit à la vapeur + poivrons sautés à l'huile d'olive. En fin de cuisson j'ai mélangé les deux avec du paprika et cassé deux oeufs dedans pour les faire cuire au plat ... miam !

Badmonster

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Posté le 11/07/2022 à 23h10

Trop bon week end moi niveau repas !
J’étais chez mes parents, mon papa était invité à la pêche et a ramené des bars … grillés au barbecue… avec pommes de terre oignons courgettes miam miam … et le soir mon papa a trouvé des cèpes donc pâtes aux cèpes avec le reste des légumes …


La folie !!! Mon petit papa super pêcheur cueilleur en tout cas tout ultra frais et naturel !

Domipac19

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Posté le 11/07/2022 à 23h59

Ici, j'attaque un rééquilibrage alimentaire donc ce midi, une petite salade tomate/laitue, une escalope de dinde et des pâtes complètes.
Ce soir, une salade avec laitue du jardin, tomates, maïs et thon.
Pour demain midi, taboulé maison, courgette et escalope de dinde en cubes revenues ensembles avec de l'ail et une petite sauce tomate.
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