Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Alma

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Posté le 19/11/2022 à 13h49

Et j'ai tenté mon pain avec levure boulangère sèche en sachet.



Regiscorrs

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Posté le 19/11/2022 à 13h55

Merci pour le retour, je note pour la compoter d’endives avec les Saint-Jacques, ça pourrait changer des poireaux…

En effet, j’ai un mini four basique, qui doit faire 25x35x25cm environ.

Alma

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Posté le 19/11/2022 à 14h01

regiscorrs
Faut demander un four un peu plus grand au père Noël

Rapide49

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Posté le 19/11/2022 à 14h36

alma
Les saints jacques ici c'est cuisson au beurre dans une poêle à feu vif,pas longtemps pour garder le coeur fondant et flambées au cognac,armagnac ou calva.

Alma

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Posté le 19/11/2022 à 14h56

rapide49
Oui je les ai faites au beurre et la cuisson était parfaite.
Mais pas flambées.

Rapide49

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Posté le 19/11/2022 à 16h59

alma
A tester une autre fois

Regiscorrs

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Posté le 19/11/2022 à 18h05


alma a écrit le 19/11/2022 à 14h01:
@regiscorrs
Faut demander un four un peu plus grand au père Noël
… et, d’abord, la cuisine, et donc l’appartement, plus grands, qui iront avec…

Littlejo

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Posté le 19/11/2022 à 19h01

J'ai craqué j'ai fais des Bredele de Noel aujourd'hui .. ^^





Alma

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Posté le 19/11/2022 à 19h10

littlejo
Tradition Alsacienne
J'avais un collègue qui nous en apportait tous les ans ..

Reine_lezard

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Posté le 19/11/2022 à 19h20

alma alsacienne, et lorraine aussi ! Ça me rappelle mon enfance mosellane

Dimoon

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Posté le 19/11/2022 à 21h09

En parlant de Lorraine... Quiche Lorraine ce soir ! Il m'en reste pour demain

Reine_lezard

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Posté le 20/11/2022 à 15h01

J’ai une grosse gamelle sur le feu : soupe en préparation, poireaux/pomme de terre. Et la discussion avec elea2008 m’a donné envie d’assaisonner avec de la cueillette « maison » : oseille sauvage, plante-champignon (c’est une plante exotique que j’ai en pot depuis ce printemps, comme le nom l’indique les feuilles ont un goût de champignon bien prononcé, en un peu plus « végétal »), et ail des ours (reste de la cueillette de ce printemps, j’en avais mis au congel). Bref la soupe sera bien verte !

Regiscorrs

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Posté le 20/11/2022 à 16h25

reine_lezard tiens,soupePoireaux pommes de terre :C’est ce que j’avais prévu, mais j’ai fondu tous mes poireaux, donc ça sera pommes de terre carottes… Sans ail des ours, ni autre d’ailleurs, je n’ai pas. Ça sera ail, oignons, et un peu de sel, si je pense à tout mettre… Sinon ça sera juste du sel ! MDR

Reine_lezard

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Posté le 20/11/2022 à 16h28

regiscorrs ce qui va bien avec les carottes, y compris en soupe, c’est le cumin ! Encore faut-il en avoir sous la main

Regiscorrs

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Posté le 20/11/2022 à 16h37

C’est vrai que j’aime bien, parfois, certaines épices dans certains plats, mais je n’en utilise personnellement quasiment jamais, ayant beaucoup de mal à doser, passant un certain temps à trouver ce que je veux en me faisant lire les pots les uns après les autres par le téléphone, et j’avoue que, quand les produits cuisinés sont bons et ont déjà bon goût, je préfère limiter au maximum les « additifs ».
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