Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

si tu trouves de la papaye verte

Qu'est ce que c'est bon la salade de papaye verte !
A mon immense regret, je n'ai pas de papaye verte chez mon maraîcher ... Snif

https://www.papillesetpupilles.fr/2007/07/salade-de-papaye-verte-pour-les-nuls.html/

C'est surtout la sauce qui sublime le goût, est-ce qu'il y a du nuoc mam en nouvelle calédonie ?

badmonster effectivement c’est pas mal aussi ! Cher ici (entre 5 et 8€ selon les paquets je crois), comme tout le frais/surgelé, mais pas mal…

Gratin de papaye !

A priori tes collègues ils ont déjà vu des fruits ou légumes donc je pense qu’ils vont voir tout seuls que c’est tes courses [center][/center]

girly61 oui je disais ça pour la métropole, tant qu’à être dans les îles autant manger des trucs qu’on a pas ici !
je mangeais plus des fruits que des légumes pour en profiter à fond j’avais découvert que j’aimais l’ananas, les litchees et plein de trucs …
Et les litchees en pleine saison 1euro le kg !!! Les mangues ramassées par terre en balade !!!

Ça y’est je peux plus voir les clémentines vivement l’été

Franchement je maintiens que c'est souvent plus de la mauvaise volonté que de la vrai complexité que de ne pas vouloir cuisiner de légumes.

Y a 1000 trucs a faire qui ne prennent pas un temps incommensurable. Meme si effectivement laver ou peler c'est un poil plus long que balancer ses pates dans l'eau, au bout d'un moment ca devient plus simple et rapide et ca prend plus très longtemps.

Pour les oignons il existe des petits gadgets très pratiques pour les émincer. Pour donner du gout y a des sauces faciles a faire ou meme a acheter toutes prêtes comme le curry. En été je fais des curry de légumes par exemple ca a toujours du succès. Avec de la creme de coco c'est un régal..

Apres si on veut pas, c'est encore autre chose mais je trouve que c'est de la mauvaise foi que de dire que c'est long et compliqué. Quand je vivais seule je cuisinais quasi pas et je disais aussi que c'était trop long et compliqué mais en vrai j'avais juste pas envie de faire l'effort, de prendre le temps et de sortir du confort du truc tout prêt ou qu'on peut avaler en 2/2.



Du coup soit tu te sens a prendre le truc en main et là tu as mille possibilités, soit ma foi c'est pas hyper grave si les pâtes te conviennent

girly61 je me permets juste une petite intervention en passant : il y a encore juste quelques années, je n’utilisais quasiment jamais d’oignons, pour les mêmes raisons que toi. Maintenant que je suis aveugle, les yeux fermés, c’est l’une des choses les plus faciles à éplucher et couper, et depuis je ne pleure plus jamais en épluchant des oignons. En revanche, quand certains sont particulièrement violents, ça arrive à me picoter le fond de la gorge !
Mais, si tu dis que tu n’es pas à l’aise avec un économe ou un couteau, ne vas pas te blesser quand même sur mon (mauvais) conseil ! MDR

badmonster bah justement, je vais en entendre parler toute la journée parce que « oh tu manges autre chose que des pâtes ? »

Gratin de papaye d’accord, mais avec quoi ? du fromage rapé ??

Tu étais où comme île ? Ici 1€ le kilo clairement ça existe pas

regiscorrs clairement les yeux fermés j’aurais peur pour mes doigts je le fais quand j’ai tellement de larmes dans les yeux que je vois plus rien, mais c’est un ou deux coups, pas plus. En ce moment je fais une cure de mangues au travail, j’adore ça et mes collègues les ramènent par dizaines mais ils sont jamais rassurés de me voir avec un couteau dans la main, même pour eux je respire la confiance

(Excusez-moi du hors-sujet, mais vu que c’était un mp lié à ce sujet je me permets de l’emprunter)

argamelle Je suis désolée pour l’envoi en je sais pas combien de fois de mon message je capte que dalle avec mon téléphone (ça me rend dingue et je deviens un peu hystérique dessus du coup), le premier message était toujours en « envoi en cours » donc j’ai insisté, et… oups

geriko42 grâce à ma superbe connection internet, j’ai réussi à me faire bloquer l’accès aux mps est-ce que tu peux quelque chose pour moi ? Merci

girly61 oui fromage râpé +/- chapelure

A la Réunion :) et en pleine saison si tu sors de l’ouest (très métro) c’était 1 euro le kg !

Pour les remarques de tes collègues ben tu t’en fous non ? ‘fin je veux dire même s’ils font une remarque tu dis oui, je vais essayer de manger plus de légumes et basta

Alors je pense que quand on aime pas spécialement cuisiner, on s'en fait vite un monde.
Mais c'est aussi lié au plaisir : si on n'aime pas trop les légumes, ou si on a pas accès à de bons légumes, c'est difficile de trouver la motivation pour s'en faire.

ça vient avec le temps, avec l'expérience, en tatonnant pour trouver la méthode qui nous convient.

Par exemple perso j'ai essayé le batch coocking et je sais que ça ne me convient pas : au bout d'un moment ça me donne une impression de prévisible qui me plombe. Et puis le week-end je préfère aller me balader, et cuisiner les soir quand il fait nuit et que je ne peux pas être dehors. Et surtout j'aime préparer un repas en fonction des envies/besoins du jour, que je ne peux pas anticiper.

Mais à l'inverse j'ai des personnes de mon entourage dont ça a révolutionné l'alimentation, parce que d'avoir tout de prêt en début de semaine et d'être débarassé de ce souci, ils le vivent comme une liberté (alors que pour moi c'est une contrainte)

Donc ça va vraiment être propre à chacun.e

Mais ce qui est sûr, c'est que c'est comme tout : c'est le premier pas qui compte.
girly c'est dans ce sens je crois que badmonster parlait d'essayer une fois par semaine.
Le reste du temps, tu fais comme d'hab, mais une fois par semaine, tu te prépare un légume vite fait, et pour une seule fois pour être sûre que ça ne te prenne pas de temps, et que si tu n'aimes pas plus que ça tu ne sois pas obligée d'en manger pendant 3 jours.
Tu le fais juste une fois par semaine, mais tu t'y tiens... tu vas tester des trucs, aiguiser ta curiosité, découvrir des goûts, et petit à petit des choses vont se mettre en place d'elle-même. Si ça reste une fois par semaine, c'est toujours ça de pris. Et si ça te donne envie de le faire plus souvent, tant mieux. Ne pas se mettre la pression, mais tenter des trucs, c'est bien

elea2008 oui c’était tenter une fois par semaine une nouvelle recette ou un nouvel ingrédient :)

girly61 quand ça met "en cours d'envoi", c'est que c'est partit. Pas la peine d'insister

geriko42 pour moi ça n’était parti que quand le message avait « disparu » et était dans la conversation. Un peu comme un mail dans la boite d’envoi qui passe ensuite dans les envoyés. Mais bon tant pis, je me coucherai un (tout petit) chouilla moins débile ce soir

girly61 j'ai pas suivi toute la discussion mais petit exemple de cuisine avec légume facile por débutant : mon repas de ce midi style tex mex revisité

- Un sachet de riz / blé / lentille précuit de la marque " céréales bio "
- Une boite de conserve portion de maïs
- Une portion de poivrons en lanière achetés congelés et revenu 15 minutes à la poêle avec un filet d'huile d'olive et un oignon

Franchement ca a du me prendre 4 minutes top chrono à assembler hier soir