Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

argamelle
Girly, Elea et moi aussi la soupe chez moi c'est le pire je crois !

J'ai regardé pour les pâtes cuites, on peut aller jusqu'à 5j "officiellement". Perso tant que l'aspect, l'odeur et le goût n'ont pas changé, je consomme. Et les pâtes font parfois une semaine au frigo, au pire je les fais en gratin après x)

Je pense aux tartes aussi, étant seule, je mange souvent les parts jusqu'à 5 ou 6j ou une semaine après la confection.


Ma dernière intoxication alimentaire, c'était au Nouvel an : j'ai eu l'excellente idée de consommer un fromage végane ouvert depuis une semaine et qui avait mauvais goût (jeté à la troisième bouchée) et surtout ... des huîtres contaminées au Norovirus >< bon quasi tous les gens chez qui nous étions invités ont été bien malades ^^"

J'ai jamais eu d'intoxication alimentaire. Après dans mon frigo tant que y a pas d'odeurs suspectes, je mange

À force je dois avoir un estomac en béton armé

Seule intoxication alimentaire : poulet sûrement pas frais dans les îles … la nausée dans le petit avion pour revenir sur l’île principale … j’ai vomi tout l’aprem, j’ai vomi 2x au resto le soir, j’ai revomi le soir en rentrant à l’hôtel …
Horrible !

Je garde les trucs max 3-4 jours, si ça risque de dépasser je congèle avant.

Ma seule intoxication c'etait dans un étoilé au bord du lac Leman.. je me souviens tellement de cette belle terrasse en bois sur l'eau et de .. ma course aux toilettes entre le plat et le dessert

Les cookies maison à peine assez cuits, par canicule, stockés dans un camion... Testé désapprouvé, ça tient pas 48h


Mis à part ça, team plusieurs jours au frigo, souvent sans couvercle, parfois après une nuit dans la cuisine à température ambiante pour que ça refroidisse... Jamais eu de soucis (par contre c'est tout vegan, ou éventuellement du râpé, je pense que ça limite les risques aussi).

geriko42 j’essayerai de penser à lire l’étiquette demain en supposant qu’il y ait autre chose que le prix et le code barres, j’en suis pas trop sûre… pour le « différent chez moi » j’en doute fortement, les règles sont plus laxistes.

Jamais eu d’intoxication alimentaire pour ma part une ou deux crises de foie dans ma vie, la dernière à cause de croissants et pains au chocolat peut être 2 ou 3 gastros dans mes souvenirs des 15 dernières années (dont une au ski ), je pense que le régime sandwichs au cheval sans se laver les mains avant a été efficace pour les défenses immunitaires

Cool, je parle intoxication et hop, un florilège..

Nous c'était pas un plat maison, mais une boîte de raviolis périmés.
J'avais eu besoin d'une étiquette pour l'école et ensuite on a oublié la boîte. À l'époque les dates DLC n'étaient pas sur les boîtes métal mais sur les étiquettes papier.

Ma mère n'a jamais plus mangé de raviolis.. et faut même pas lui en parler.

ça m'étonne quand même toutes ces intoxications...
Ma mère était pas très à cheval là dessus, du coup ben j'avoue je me pose pas trop de questions

La dernière fois on a mangé une conserve de boeuf à la gardiane qui datait de 2021, c'était très bon et rien à signaler...

Peut-être que je devrais faire un peu plus attention? Mais comme j'ai jamais d'intoxication j'aurais l'impression de faire des histoires pour rien...

je me rappelle de deux intoxications dans la famille : une avec des asperges sauvages (depuis tu ne me feras plus manger d'asperges vertes) (on a jamais compris pourquoi, on venait de les cueillir. Bon cette intox là était pas grave. Sauf que trouver tous ses frères et sœurs dans la salle de bain à 2 heures du mat' ça fait drôle)
et une avec des crevettes dans une paella quand on était invités... Moi j'aimais pas la paella, j'ai rien mangé sauf le riz... J'étais la seule valide ...

Une fois c'était moi toute seule mais pas alimentaire, et complètement ma faute : j'ai mouillé ma brosse à dent avec de l'eau du robinet en Turquie. Radical, digestion de l'enfer pendant deux jours et une nuit j'ai délirée tellement j'avais de la fièvre... Mais j'étais plus jeune et finalement ça m'a juste un peu secouée

Peut-être qu'en faisant moins attention, on se forge une espèce d'immunité ou de résitance digestive?

Idem, jamais d'intoxication, et pourtant dieu sait que je ne suis pas attentive aux dates et à la conservation...
J'avais des parents un peu roots, on partait en vacances dans une ferme en Ardèche où il n'y avait pas d'électricité, donc pas de frigo : le "garde-manger" était une petite pièce fraîche derrière la cuisine. Pas de commerces proches, donc on faisait les courses avant d'arriver et parfois on tenait 15 jours avec ça en été. Je pense que mon estomac a du en voir passer, mais il ne me l'a jamais reproché

andiamo et avec le thé le matin, encore meilleur!
Oui, je pense que ça doit être bon aux citrons aussi. Vu que les oranges sont sur la fin chez moi (il a fait tellement doux cet hiver qu'elles se sont très mal conservé), mais que le citronnier est chargé, je pense que la prochaine fois je tenterai avec des citrons, je te dirai ce que ça a donné (ou l'inverse si tu essayes en premier)

Quand c’est arrivé moi je pense que le poulet était vraiment pas frais … le goût était bizarre mais noyé dans la citronnelle je me suis forcée pour ne pas faire la difficile … j’aurais pas du !
Sinon jamais eu de soucis meme en voyage en mangeant des trucs de bouibouis dans la rue !

Je pense que le goûter qui traîne dans les écuries a du jouer aussi

Ca me rend tellement triste de voir le projet de " panier anti inflation " composé de pâtes et autres produits transformés..

Quand est ce qu'on favorisera les fruits légumes et la cuisine maison ?

totox
Ça porte aussi sur des produits frais, non ?

totox on donne des légumes gratuitement via notre association et quand je vois ce qu'ils ont à la banque alimentaire, franchement je préfère aller faire mes courses.

Quand ils ont des légumes c'est juste une petit barquette de tomates cerises par ex ou un melon limite mangeable car taura virer les 3/4

Quand c’est arrivé moi je pense que le poulet était vraiment pas frais … le goût était bizarre mais noyé dans la citronnelle je me suis forcée pour ne pas faire la difficile … j’aurais pas du !
Sinon jamais eu de soucis meme en voyage en mangeant des trucs de bouibouis dans la rue !

Je pense que le goûter qui traîne dans les écuries a du jouer aussi

Perso je peux comprendre,les gens cuisine par forcément les fruits et légumes et ça termine à la poubelle.
Les gens cuisine pas tellement en règle général et pour éviter le gaspillage ils vont privilégier les produits secs et boites.

Quand aux banques alimentaires je vais clairement pas les plaindre sur les faibles quantités de fruits et légumes...a eux d'accepter ce qu'on leur donne et pas faire les difficiles.
Je suis dans une région très maraîchère et bcp de potes dans ce milieu.
Autant dire que quand ils proposent des fruits et légumes hors calibre,les banques alimentaires en veulent pas,ils disent que les bénéficiaires c'est pas des chiens .
Sachant que ce que les maraîchers donnent est pas abîmé du tout juste hors calibre ( trop gros ou trop petit).

Et nous avons un grossiste ou c'est pareil,la BA veux pas récupérer les hors calibre..
C'est des tonnes de fruits et légumes chaque semaine qui part au zoo et en méthanisation alors que la BA pourrait en profiter et proposer de bons produits aux gens.
C'est une honte quand on voit la famine dans les pays sous sous-développés.