Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Elea2008

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Posté le 02/01/2023 à 21h49

Ce soir escalopes de veau panées, compotée d'endive et gâteau au noix.

alma La compotée d'endive c'est pas mal du tout, comme on est pas trop fan de l'amertume de l'endive cuite j'ai rajouté un trait de sauce soja sucrée pour caraméliser et adoucir un peu

Alma

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Posté le 02/01/2023 à 21h52

elea2008
Ah oui le sucre c'est bien, j'ai pas pensé à te dire qu'on peut ajouter une cuillère à café. Moi j'en mets rarement, l'amertume ne nous gêne pas.

Regiscorrs

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Posté le 02/01/2023 à 23h10

J’ai noté, en passant, pour la compoter d’endive. Je n’avais jamais essayé, il va falloir que je teste ; sans ajout de sucre pour moi, je n’aime pas tout ce qui est trop sucré, et encore moins le sucré salé, à tel point que, si j’adore les carottes, je suis obligé de très soigneusement doser le sel (que je n’utilise que très peu) sinon j’ai beaucoup de mal car je trouve que le carreau de sucre tous beaucoup trop.

Lune22140

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Posté le 10/01/2023 à 18h22

Repas (presque) diététique ce midi : pizza nuggets fromage à raclette

Regiscorrs

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Posté le 10/01/2023 à 18h31

lune22140 mais je suis sûr que tu as pensé très très fort à des haricots verts ou à des épinards pour compenser tout ça…

Lune22140

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Posté le 10/01/2023 à 18h47

regiscorrs bien sûr....

Alma

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Posté le 10/01/2023 à 18h59

regiscorrs

le sucre avec les endives, c'est vraiment très peu, c'est pour enlever l'amertume, et ça caramélise un peu;, mais bon les endives sont moins amères qu'il y a 30 ans ...
perso, j'en mets rarement, je n'y pense pas ..

Regiscorrs

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Posté le 10/01/2023 à 21h15

alma merci,jenote. Peut-être que cette semaine je penserai à en prendre en allant faire mon ravitaillement…

Badmonster

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Posté le 10/01/2023 à 21h24

Ah beurk les endives

Très basique cette semaine toujours, fondue de poireaux poulet riz ou boulgour, nouilles sautées crevettes brocolis…
Par contre on a mangé un poulet rôti trop bon ce week end vraiment super moelleux un régal.

On m’a donné un bon d’achat Quitoque aussi donc je vais pouvoir tester une semaine :)

Alma

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Posté le 12/01/2023 à 20h55

J'avais cuit un chou-fleur à la vapeur ce midi.

Le reste a fini en gratin ce soir.. avec une béchamel trop miam au lait d'avoine.. mon homme qui n'aime pas la béchamel a adoré..

Faire fondre une noix de beurre, ajouter une cuillère à soupe rase de maïzena, tout en remuant ajouter une briquette 20cl de lait d'avoine, saler poivrer.. laisser épaissir et ajouter 1 cuillère à soupe de parmesan. Verser sur le chou-fleur et parsemer d'emmental râpé..
Et hop au four 180° 20 mns puis un coup de grill 5mns

Badmonster

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Posté le 12/01/2023 à 21h06

alma je n’aime pas la béchamel donc je testerai ta recette dans les gratin !

Girly61

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Posté le 12/01/2023 à 21h14

badmonster béchamel ça sonne l’alarme dans mon cerveau parce que j’ai un souvenir de la cantine dégueu (comme quoi c’est fou à quel point on peut dégoûter les gamins avec des mauvaises cantines, je ne mange quasi plus de purée depuis la 6ème parce que vraiment traumatisée par celle de la cantine), mais je crois que la « vraie » ça doit passer

Alma

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Posté le 12/01/2023 à 21h15

badmonster
Idem j'aime pas trop la béchamel
J'avais déjà essayé cette recette mais sans le parmesan.. et ça, ça sublime la sauce...

Badmonster

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Posté le 12/01/2023 à 21h18

alma pas fan du parmesan (et je n’aime pas le fromage en général) donc je testerais sans :)

girly61 je suis sûrement difficile je mangeais quasi rien à la cantine je trouvais tout PAS BON. Déjà on mangeait rien en sauce chez moi donc toutes les sauces, beurk. Et plein de trucs que je n’aimais pas à la cantine que j’ai appris à aimer ensuite.
Je suis désolée mais comment ils arrivaient à rendre des pâtes pas bonnes ???!!

Anwen

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Posté le 12/01/2023 à 21h29

Bon, moi je suis pas une référence pour ce qui est bon ou pas bon, mais ce que je détestais dans les pâtes de cantine, c'est qu'elles étaient noyées dans du beurre fondu, et je DÉTESTE ça...
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