Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

quiebro13 pour le coup j'étais feu moyen, casserole inox, caramel à l'eau (mais je sais pas si c'est la meilleure technique ?).

Une fois le sucre dissout je me suis effectivement contentée de faire tourner la casserole... mais un peu trop énergiquement peut être


Pour le coup je vais peut être devoir regarder des tuto vidéo

groubi je trouve ça plus simple de gérer l'intensité avec de l'eau
Le caramel à sec devient brun plus facilement et peu plus vite brûler

Effectivement il faut le surveiller mais lui ficher la paix jusqu'à la couleur que tu souhaites

quiebro13 je prends bonne note, merci ! Ça va faire bosser ma patience

Bon, tant pis pour la salade melon, menthe, concombres, et fêta d’elea2008, mais il faudra que j’attende pour essayer : je refuse catégoriquement de payer plus de 3€ un melon, même pas bio, en supermarché… :(

regiscorrs tout pareil ! Melon minuscule en plus... Je me suis rabattue sur les melons verts et canari à 3 eu pièce mais bien plus gros ! J'adore ça alors ça me va !
Ahurissant de payer moins cher un truc européen qu'un truc français voire même local ici...

dimoon oui c’est complètement hallucinant ; j’étais prêt à me rabattre sur du melon vert ou jaune d’Espagne, il n’y en avait même pas ! Les pastèques ils n’en avaient que des énormes, pour moi tout seul j’en aurais eu pour l’année MDR.

Même les fruits d’été, abricots, pêche, brugnons etc. sont chers et en plus ils ont à peu près la consistance d’une balle de golf !

Il est l'heure de retrouver... Tadaaaam... Le fameux gratin courgettes riz !

groubi verdict?ToujoursVivante ?MDR

De mon côté, rien de bien neuf culinairement ces temps-ci…
Samedi dernier, apérepas chez moi avec quelques personnes du club, tout le monde réclamait donc j’ai refait un cake olives vertes, lardons, tomates séchées : j’ai la recette pour huit personnes, j’ai doublé la dose, nous étions cinq, il n’y avait pas que ça (loin s’en faut), et il n’est rien resté !

Je trouve encore des petits pois frais, je les ai tellement attendu au printemps, je me suis donc refait une bonne jardinière de légumes, avec pour variante un peu de saucisse de Montbéliard, c’était pas mal du tout !

petite ratatouille rapide ! =9

regiscorrs Oh que oui, je me suis même resservie !

J'ai récupéré mon panier de légume hebdomadaire. Ô joie, voilà les tomates !

Je vais faire un gratin patates courgettes .. vous faites cuire les légumes à l’eau avant ou direct au four ?

badmonster
Je n’ai jamais testé ce mélange.

Perso quand je fais un gratin de légumes (courgettes, poivrons, aubergines… ) je ne précuit pas les légumes, et je ne rajoute pas de liquide (l’eau contenue dans les légumes suffit)

Quand je fais un gratin de pommes de terre, je ne précuit pas les patates par contre je rajoute de la crème et/ou du lait.

Donc patate et courgettes je ne saurais pas trop dire. Si tu mets les patates sous les courgettes, je pense que l’eau des courgettes peut suffire à faire cuire les patates (comme pour le riz quand on fait un gratin courgettes / riz), mais je n’en suis pas certaine.

Et sinon j’ai testé ça : salade melon/pastèque/fraise au Virgin Mojito.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2937451-la-salade-de-pasteque-melon-et-mojito-de-laurent-mariotte/#utm_source=MagNews&utm_medium=email&utm_campaign=Journal%2 0des%20Femmes%20Cuisine_Mardi%2018/07/2023&een=4fcf16037f17b2d16f848bfa8c6af28c&seen=2&gbmlus=e66dee1e4f27fed6c0c85e0e15427e95a0c8cd39638a5b896df09114e14e88c7

Franchement par temps de canicule c’est juste une tuerie, tout le monde en a repris et s’est régalé.

elea2008 mystère

J’ai vu des recettes avec les deux sur internet, et des recettes où ils précuisent les pdt mais pas les courgettes… je suis perdue haha

elea2008 ça a l'air super bon ! (Même si ici on est l'on de la canicule et que je n'ai eu aucun scrupule a allumer le four hier soir )