Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

regiscorrs Moi je la fais au four aussi la tortilla, pas à l'ancienne! C'est beaucoup plus simple (et moins gras lol!)

Ça ne fait pas de mal de temps en temps !

Croque-monsieur ou burgers, pourquoi pas, ça fait des lustres que je n’en ai pas mangé.

J’ai un doute quant à la compote avec la purée et les saucisses… MDR.

Le reste fait, hélas, déjà parti de ce dont je voudrais changer un peu…

Ah ouais, mais si c’est moins gras, ce n’est plus une tortilla… MDR. Mais je note l’idée de la faire au four, il faudra que j’essaye…

regiscorrs Habituellement on fait plutôt la compote avec boudin purée plutôt que saucisse, mais j'aime ça aussi avec la saucisse =9 Mais oui si tu n'es pas très salé-sucré, c'est peut être pas la meilleure idée ^^"

mllealys cela dit, des saucisses avec une purée maison, ça fait des lustres que je ne me suis pas fait de purée… Vu le thermomètre en ce moment, pourquoi pas…

Retour sur mon gratin courgettes pommes de terre… bof ! Bon en plus j’ai du le congeler la semaine dernière j’en ai mangé hier donc ça avait un peu détrempé… patates pas assez cuites comparé aux courgettes… après mon four est nul !

J’en ai mangé mais franchement pas terrible, je vais finir ce soir j’en suis ravie haha

badmonster Tu peux pas recuire le tout et mixer en purée par exemple ?

Je n'ai pas vu comment tu avais fait ton gratin mais quand je fais un gratin avec pommes de terre + un légume qui met moins de temps à cuire / qui rend pas mal d'eau, je précuits mes PDT à l'eau.

badmonster ah… pas cool… Pour finir ce qui te reste, rajoute une dose de fromage Rapé par-dessus avant de réchauffer… MDR

justsmad oui je m’étais posée la question et j’avais tenté sans parce que la flemme

Pas fan de la purée haha

regiscorrs j’en avais mis sur le dessus pour gratiner !

badmonster une fois en purée tu peux mélanger avec oeuf, farine, levure et en faire des pancakes ou gaufres salé?es!

justsmad jai pas de mixeur donc pas possible mais c’était une bonne solution d’en faire des galettes !

Bon je l’ai fini à midi finalement, miam miam …

En ce moment, j'ai envi de tester des recettes japonaises !

Hier soir c'était donc Oyakodon, une recette de bol de riz surmonté de poulet en sauce avec de l'oeuf dedans. Honnêtement c'était très bon ! Pas du tout beau, mais bon ^^

Par contre j'ai suivis la recette à la lettre, et c'est dingue le temps qu'il faut pour faire du riz japonais O.o je n'aurais pas la patience tous les jours de le laver jusqu'à ce que l'eau soit claire (et encore, après 10x j'ai abandonné), ni de faire une cuisson en 3 étape (départ à froid jusqu'à ébullition, 12 min à feu doux après ébullition, puis 10 hors du feu).
Et je me dis que les japonais font ça tous les jours... fiou.


Et ce matin, j'ai voulu tester de faire de la pâte de haricot rouge, car j'adore ça, et j'ai lu qu'en plus je pouvais congeler pour l'utiliser dans des pâtisseries plus tard.
Par curiosité, j'ai testé avec les haricot Azuki (les haricots rouge japonais), et aussi avec des haricot rouge de chez nous, histoire de voir la différence !

Alors, tous c'est bien passé, au final la pâte avec les Azuki est plus foncé que celle avec les haricot rouge de chez nous, et peut etre qu'elle a un tout petit peu plus de gout... Mais là est bien mon problème, je trouve que mes pâtes n'ont que très peu de gout... de haricot. Ce qui est un comble puisque les seuls ingrédients c'est des haricot et du sucre et un peu de sel...
ho, en fait j'ai oublié le sel (je remarque ça en écrivant XD), ça peut etre ça le problème ? C'est trop tard pour essayé de l'intégrer à la pâte, non ?

lewina51 la plupart des asiatiques ont un cuisseur à riz donc ça va plus vite

Hier soir c'était oeufs cocotte à l'italienne, un délice! Recette cookomix.
La sauce tomate faite avec les tomates cerise de la ferme...

lewina51

Le cuiseur à riz c'est la vie ou un Cookeo ça fonctionne très bien aussi pour ça !

Le sel est un exhausteur de goût donc oui ça peut tout à faire venir de la