Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Alma

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Posté le 27/08/2023 à 19h09

lune22140
Coupées en 2, parsemées d'ail, persil et chapelure et hop au four.

Jtk31

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Posté le 27/08/2023 à 19h09

Gaspacho ?

Lune22140

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Posté le 27/08/2023 à 19h21

mllealys Salade de crudités j'en ai mangé toute la semaine. Je garde tes autres idées, merci

alma Oh, ça a l'air bon ça !

jtk31 Je déteste ça

Alma

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Posté le 27/08/2023 à 19h25

lune22140
Oui c'est bon. Pour accompagner une viande ou une omelette..

Regiscorrs

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Posté le 27/08/2023 à 19h32

lune22140 pour les pommes, je ne vais pas avoir beaucoup d’idées, c’est loin d’être mon fruit préféré : tarte aux pommes, compote ou purée : je l’ai fini souvent en purée, je les coupe en petits morceaux, je les mets dans mon blender avec éventuellement un filet de citron et j’ajoute petit à petit quelques gouttes dos parce qu’il en faut un minimum au blender, jusqu’à avoir une consistance qui me plaisent, de type compote, mais donc sans cuisson.
Pour les tomates, je n’ai pas plus d’idée que ce qui a déjà été dit… éventuellement en rondelles sur une pizza…

Lune22140

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Posté le 27/08/2023 à 19h42

regiscorrs j'ai déjà beaucoup de compote dans mon frigo (je reviens de chez ma grand mère qui essaie de liquider sa dizaine de cagette de pomme *Smiley qui rigole*) mais tarte pourquoi pas. Et ça m'a donné envie de gâteau au pomme

Alma

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Posté le 27/08/2023 à 19h45

J'ai cueilli beaucoup de pommes ces 3 derniers jours.
Fillotte en a emporté 2 cartons, les moches pour son poney les belles pour elle.
J'ai déjà fait une poêlée avec une cuillère de cassonade avant hier.
Cet aprèm un crumble qu'on va déguster ce soir

regiscorrs Moi j'adore les pommes.
J'ai 4 pommiers et 3 variétés au jardin, 2 inconnues et des reinettes mes préférées.

Je vais faire des compotes et les congeler en bocaux.

J'ai une top recette à la marocaine (soup & co)
Cuite au jus d'orange et sucrée (peu) au miel. Cannelle pour ceux qui aiment.

Alma

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Posté le 27/08/2023 à 19h46

lune22140
Gâteau invisible aux pommes

Elea2008

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Posté le 27/08/2023 à 19h52

La compote, si tu aimes ça, tu peux en faire en quantité et la garder au frigo, ça de conserve très bien pendant longtemps. Tu épluches et épépines tes pommes, tu les coupes grossièrement, tu les mets dans une casserole à feu doux avec très peu d’eau, et tu laisses confire assez longtemps, en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu d’eau si nécessaire (si ça accroche) Le temps de cuisson varie énormément d’une variété de pomme à l’autre, et selon tes goûts (tu peux arrêter la cuisson dès que les pommes sont fondantes, moi je préfère laisser un peu plus pour que ça caramélise légèrement)
Si tu aimes, tu peux rajouter une épice (cannelle, gingembre), ou un peu de vanille.
Tu peux la manger telle quelle ou la mixer.

Et si tu en as trop, tu mélanges avec des flocons d’avoine, une cuillère de miel, et tu passes au four 30’ : ça fait d’excellents bonbons pour chevaux (recette de bref , testée aujourd’hui par moi-même et largement approuvée par mon cheval

Sinon gâteau invisible : c’est très bon et l’avantage c’est qu’il utilise beaucoup de pommes! Je ne suis pas chez moi et je n'ai pas les quantités exactes en tête mais tu trouves facilement la recette sur le net, par exemple celle-là :
https://www.revesdepatissiere.com/2015/03/15/gateau-invisible-aux-pommes/

Édité par elea2008 le 27-08-2023 à 19h55



Bluedu22

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Posté le 27/08/2023 à 20h07

lune22140 tarte à la tomate.
Tu déroule ta pâte, tu étale de la moutarde, tu mets un peu de chapelure ou de la semoule fine (pour absorber l'humidité des tomates), tu mets tes rondelles coupé en rondelles et du fromage ou du thon, et hop au four

Bluedu22

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Posté le 27/08/2023 à 20h09

lune22140 sinon coupé en morceaux au congélateur ou en bocaux

Rooibos

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Posté le 27/08/2023 à 20h34

Quelques autres suggestions pour utiliser les pommes :

Un crumble, ou une tarte alsacienne aux pommes.

Et pour les tomates : une tarte italienne (une fine couche de moutarde sur le fond de tarte, puis on recouvre avec les tomates préalablement revenues à la poêle avec des oignons émincés, et on peut faire une variante en y ajoutant du poivron rouge, et hop au four!).

Regiscorrs

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Posté le 27/08/2023 à 20h52


alma a écrit le 27/08/2023 à 19h46:
@lune22140
Gâteau invisible aux pommes

Alors, ça, je ne sais pas ce que c’est, mais de par son nom, c’est forcément pour moi ! MDR. Je m’en vais donc « voir » de quoi il s’agit…

Lune22140

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Posté le 27/08/2023 à 21h00

Génial, merci à tous pour vos suggestions, je vais avoir de quoi manger pour la semaine

Clarousse

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Posté le 27/08/2023 à 21h18

Ici c'était quiche tomate ricotta olive verte si cela peut servir
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