Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Regiscorrs

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Posté le 27/08/2023 à 21h19

lune22140 essaye de ne pas te paumer dans toutes ces recettes… MDR.

Moi j’en ai profité pour aller jeter un œil à la recette du gâteau invisible, je l’ai gardée de côté et j’essaierai ça, ça me plaît bien…

Alma

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Posté le 27/08/2023 à 21h35

regiscorrs
Il plaît à toit le monde ce gâteau.
C'est ici d'ailleurs que j'en ai entendu parler.

Quiebro13

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Posté le 27/08/2023 à 21h38

lune22140

Du beurre de pomme c'est super bon et ça change de la compote

Pour les tomates, tomates séchées, sauce tomate pour l'hiver

Mllealys

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Posté le 27/08/2023 à 21h40

quiebro13 je ne connaissais pas le beurre de pomme ! Il faut que je goûte ça ! xD

Regiscorrs

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Posté le 27/08/2023 à 21h51


mllealys a écrit le 27/08/2023 à 21h40:
@quiebro13 je ne connaissais pas le beurre de pomme ! Il faut que je goûte ça ! xD

+1. Tu m’attends ?

Argamelle

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Posté le 28/08/2023 à 07h21

Des pommes au four !

Un plat allant au four
On y met des pommes vidées et épluchées , laissées entières
un peu de sucre au centre

On enfourne le tout et on attend que les pommes soient bien tendres (je me suis jamais trop posée la question de la température ou du temps de cuisson j'avoue)

j'en mangerais des kilos


Et sinon, des bourdelots : c'est plus nourrissant et on en mange qu'un, mais c'est bon !
La base est la même : pomme vidée et épluchée , laissée entière
un peu de sucre au centre (la dernière fois j'ai mis du sucre muscobado, c'était excellent !)

on prend de la pâte feuilletée, assez fine et on la coupe en carré
on met la pomme au centre du carré et on rejoint les extrêmités de la pâte en haut de la pomme
on scelle le tout avec le l'eau

four à 200° jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée


Pensez y pour vos repas familiaux : facile, pas cher, bon

PS : le muscobado on en trouve chez Artisans du monde. C'est très parfumé, inutile de rajouter des épices

Regiscorrs

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Posté le 28/08/2023 à 08h07

argamelle tiens, ça a l’air sympa, les Bourdelots !
Tu as une idée du temps de cuisson, pour un aveugle qui ne peut pas voir si c’est doré ou pas ?

Argamelle

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Posté le 28/08/2023 à 08h58

regiscorrs sur les sites ils disent 25 minutes à 200°C, moi de mémoire ça a mis plus longtemps, genre 40 minutes au moins

Alma

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Posté le 28/08/2023 à 09h07

argamelle
Ça dépend sans doute de la variété de pomme.
Une golden va cuire bien plus vite qu'une granny par exemple.

Regiscorrs

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Posté le 28/08/2023 à 09h08

argamelle merci ; effectivement, 25 minutes, ça me paraît quand même très court…

Mllealys

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Posté le 30/08/2023 à 20h30

J'ai pris une part de lasagnes saumon-brocolis au petit magasin-traiteur près de chez moi, c'était bon ! Il faudrait que je tente ! Ou que je pense à me faire des brocolis à la crème plus souvent au moins, parce que j'aime beaucoup ça mais je n'y pense pas xD

Regiscorrs

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Posté le 30/08/2023 à 21h29

Tiens, les brocolis… voilà bien un truc auquel je ne pense jamais…

Argamelle

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Posté le 31/08/2023 à 07h33

Nous en ce moment c'est courgettes. Courgettes, courgettes, courgettes.

En tagliatelle, en sauce, en pilaf, en quiche, en beignet, farcies, rôties.

Les légumes du maraîcher, c'est un cycle : à la fin de la saison, tu as mangé tant et tant du légume X que tu ne peux plus le voir en peinture, puis tu passe 8 ou 9 mois sans pouvoir en manger un seul, il réapparaît et tu es toute contente, tu en manges sans arrêt pendant trois mois et le cycle recommence ...
Donc là on a mangé beaucoup de courgettes et de concombres, on commence la saison du chou :)

Par contre cette année on a pratiquement pas mangé d'aubergine, le producteur n'en avait pas :/

Badmonster

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Posté le 31/08/2023 à 07h48

regiscorrs j’en fais souvent ça va vite et ça s’accorde bien avec pas mal de protéines / féculents..

Je les fais bouillir et avant qu’ils soient complètement cuits je les passe rapidos à la poêle dans l’huile d’olive… j’aime bien quand ils restent un peu fermes.

Regiscorrs

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Posté le 31/08/2023 à 09h29

badmonster merci du truc, il faudra que j’essaye…
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