Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Quiebro13

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Posté le 14/10/2025 à 12h33

cataclope

80 % des pâtisseries que je fais je ne les mange pas
Déjà parce que j’ai eu une opération de l’estomac et que le sucré/gras passe moins bien

Ça va être pour mon conjoint et ma pote de boulot

J’ai juste mangé un sablé sans pâte à tartiner

Cataclope

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Posté le 14/10/2025 à 12h34

quiebro13 Les cobayes

Cataclope

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Posté le 14/10/2025 à 12h35

alma Oh purée c’est une survivante ! Tu as attendue combien de temps?

Alma

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Posté le 14/10/2025 à 12h35

Et ce midi, filets de harengs marinés dans l'huile avec des oignons en lamelles, et patates à l'eau .. salade d'endives aux noix (fraîches de chez maman)

Plat qu'on évite si on doit voir du monde . Ça pue du bec un peu ...

Alma

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Posté le 14/10/2025 à 12h39

cataclope
Sais pas, ça doit faire au moins 2 mois. Par contre se conservent bien dans ces boîtes elles étaient encore bien fermes.

Cataclope

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Posté le 14/10/2025 à 13h19

alma Plat qu’on mange si on va voir quelqu’un qu’on aime pas trop

Elicendi

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Posté le 14/10/2025 à 14h33

Ce midi chili con carne, ça réchauffe!

Alma

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Posté le 14/10/2025 à 14h54

elicendi
Miam le chili..

Demain je fais un poulet à la basquaise (pour 2 repas)
Faut quand-même que je mange des trucs du congélo.
J'avais congelé des tomates l'année dernière (un petit producteurs qui vend ses tomates non calibrées, petites et moches à 1,50€ le kilo, très parfumées en plus). Et une barquette de hauts de cuisses.
Plus 1 gros poivron frais du frigo.

Cataclope

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Posté le 14/10/2025 à 14h59

alma J’adore ce plat. Un de mes préférés!

Alma

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Posté le 14/10/2025 à 15h46

cataclope
J'en avais jamais fait jusqu'à il y a 1 an..
C'est simple et bon .

Groubi

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Posté le 14/10/2025 à 15h51

Dans mon panier de légumes hebdomadaire, il y a : pomme de terre, oignon, tomate, blettes, courge (je ne saurais être plus précise ), châtaigne.

J'ai fait mes pains sandwich brioché ce matin, maintenant il va falloir les garnir ! Je pense faire une compotée d'oignons, pois chiches, frites, sauce yaourt, tomates.

Les blettes sûrement en béchamel.

Châtaigne plus courge en velouté ça déboîte bien.

Peut-être une tarte à l'oignon.

Si je trouve le temps d'aller chercher des protéines de pois texturé, peut-être un hachis végétal.

Cataclope

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Posté le 14/10/2025 à 18h55

Bon et bien, j'ai besoin de choses réconfortantes... Alors, j'ai refait des cookies... J'en ai bien besoin !


groubi ça a l'air bien bon tout ça !

Elicendi

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Posté le 14/10/2025 à 22h10

quiebro13 j'ai suivi ta recette

J'avais déjà décortiqué 230gr de noix et je voulais garder ça peu sucré donc j'ai gardé 100gr de sucre et 80gr de Chocolat noir. Cétait nickel. J'ai juste choisi le mauvais bol de mon robot j'ai pris le bol inox qui est trop grand et j'ai mis du temps à passer la spatule pour faire redescendre la poudre.
Par contre du coup une fois la pâte à tartiner en pot j'ai mis 500ml de lait, 20gr de maïzena et j'ai fait tourner le robot 20min à 100 degrés pour faire des petites crèmes dessert choco noix, ça nettoie la cuve et ça fait une crème légère.

Qu'est-ce que c'est relou à éplucher les noix...

L'une de mes filles n'aime pas du tout ça lol c'est la première fois que je la vois horrifiée en mangeant, même les tomates vertes du jardin lui font pas cet effet.

Moi ça va mais j'avoue que c'est pas ma noix préférée... Je trouve finalement que ça va mieux en salé. En salade ou avec du fromage.



Édité par elicendi le 14-10-2025 à 22h11



Cataclope

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Posté le 14/10/2025 à 22h19

elicendi Wow chocolat noir - de 1% de sucre, il doit décaper le palais celui-là !

Édité par cataclope le 14-10-2025 à 22h19



Quiebro13

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Posté le 14/10/2025 à 23h57

elicendi

J’avoue que pour le coup avec peu de sucre et un chocolat si pur tu devais bien avoir le goût des noix

Moi j’adore ça mais ça un côté un peu astringent et ça peut gêner (chez certains ça déclenche des aphtes !)

Je les aime autant en sucré qu’en salé

Mon gâteau préféré c’est un gâteau aux noix ariégeois, fait dans un pâtisserie spécifiquement qui a fermé il y a plusieurs années (grosse tristesse)
Une base de pâte sablée, un appareil avec des noix concassé un peu comme l’appareil de la tarte au noix de pécan et un glaçage avec un fondant (le même que les milles feuilles) aromatisé au café

C’était une bombe calorique mais alors le goût …

Faudrait que j’essaie de reproduire la recette ! Mais je crois que j’ai trop peur d’être déçue !

À la fin de ton pot de pâte à tartiner tu peux faire un chocolat chaud aussi je mets du lait un tours au micro onde je secoue bien et c’est nickel dans le même esprit que tes crèmes dessert !
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