Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

cataclope

Oui je pense que ça peut se faire certains travaillent avec juste un plat du jour

Miam Lle fenouill.!

alma nous allons créer deux clans , les pro et les anti fenouils

quiebro13 pas facile ceci dit de se renouveler toute l’année, après mine de rien il y a les produits de saison donc ça doit se faire

Le fenouil et le goût anisé, faut dire que c’est particulier. Tel que je l’ai fait, il est très fondant et son goût est moins marqué je trouve. Et j’ai oublié de préciser que j’avais mis un mélange d’épices marocaines assez relevé…

quiebro13 je t'avoue que d'un point de vue épice je suis un peu nulle, c'est jamais très réfléchi je crois que là j'ai mis un peu de cumin.

Mais avec un peu de crème soja et de citron en vrai, ce soir ça passe !

Ce soir c'était mon gloubi-boulga dont j'ai le secret : graine de couscous aux épices marocaines, ratatouilles, patates douces et blanc de poulet

Ce soir j'ai cuisiné 3 des coulemelles ramassées samedi (le reste est congelé en 2 poches)
Sauce aux échalottes, vin blanc et crème.. sur des pâtes, c'était délicieux..



Et depuis hier je cuis et épluche des châtaignes (bobo l'index droit )
Et pour la 1ère fois j'ai fait de la crème de châtaignes..et ma foi c'est pas mal du tout côté goût et texture.
Mais boudiou que c'est long

alma hum miam miam !


ça doit être délicieux tes crèmes de châtaigne

cataclope
Oui suis assez contente du résultat..

J'en avais fait il y a qq années mais comme personne n'en mange à la maison à part moi, je n'ai pas renouvelé l'expérience parce que je en suis pas super fan. J'ai mangé parce que c'était là mais voilà.

domipac19
C'est un de mes péchés mignons la crème de marrons...
Maman adore aussi et j'ai découvert qu'une amie aime ça également.. je vais leur en offrir un pot.

Ce soir j'ai essayé une recette d'une salade avec un tas d'ingrédients : salade tomate concombre, halloumi, patate douce et pois chiches au four avec du paprika, cerneaux de noix, grenade et vinaigrette au miel. C'était très bon !

Refait un moelleux à la poudre d'amande et fleur d'oranger : j'en ai fait quasiment un par semaine depuis mon premier essai au début du mois, on adore pour le petit dej', ou même pour le goûter, avec une tasse de thé, miam.


Et sinon on a pas mal cuisiné aujourd’hui en prévision d’une semaine chargée : tarte poireaux lardons, fondue d’endive à la saucisse de Montbelliard (une première, en principe je n’aime pas trop l’endive cuite mais là avec le parfum de la saucisse je me dis que ça passera peut-être), ragoût carotte pomme de terre pois chiches aux épices marocaines…
Et j’ai trouvé une recette très sympa de chou fleur à la crème de bleu et huile pimentée que je testerai ce week-end.

elea2008 j'adore la fleur d'oranger, miam, mais tout le monde n'aime pas, c'est particulier


elicendi elle a l'air bien bonne ta salade