Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Alecto

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Posté le 25/10/2025 à 10h02

cataclope
Merci !! Troisième fois que je la fais et je commence enfin a réussir ma pâte sablée :D

Cataclope

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Posté le 25/10/2025 à 11h05

alecto jamais essayé de faire ma propre pâte (brisée ou sablée… une feuilletée je n’y pense même pas). Il faut que je tente

Alma

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Posté le 25/10/2025 à 11h19

cataclope
Je fais mes pâtes sablées ou brisées depuis 30 ans.
C'est tellement facile et meilleur..
La feuilletée non

Cataclope

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Posté le 25/10/2025 à 12h10

alma Je suis plus jeune que tes pâtes sablées

Feuilletée c’est quand même assez technique je ne vais pas m’y risquer au risque de jeter bêtement des ingrédients…

C’est vrai que les pâtes industrielles parfois ça fait peur au niveau des ingrédients… mais comme pour tout, c’est du temps

Alecto

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Posté le 25/10/2025 à 12h12

Feuilletée, ce n'est pas demain la veille que je m'y risquerai ^^ mais je déteste faire ma pâte, mettre les mains dedans beurk, je me force vraiment ...

Elea2008

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Posté le 25/10/2025 à 12h22

cataclope
Une pâte brisée ça peut vraiment se faire en 5 mn.
Pour la cuisine du quotidien, je fais celle-là depuis des années :
https://www.cuisinez-pour-bebe.fr/pate-a-tarte-facile-et-rapide-inratable/
C’est rapide, simple, et tout à fait correct comme résultat.
Ça n’empeche pas de faire quelque chose de plus élaboré ou de plus gourmand quand j’ai le temps, mais pour le quotidien c’est efficace et toujours bien meilleur qu’une pâte industrielle!

Cataclope

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Posté le 25/10/2025 à 12h28

elea2008 top merci !

Alma

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Posté le 25/10/2025 à 13h43

cataclope
En fait j'ai mal calculé ça fait 40/45 ans ...

Elea2008

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Posté le 25/10/2025 à 13h48

alma

Oh, chipote pas, on n'est pas à 10 ans près

Alma

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Posté le 25/10/2025 à 13h52

elea2008
Vais tenter ta recette, perso je fais avec beurre, jamais goûté à l'huile (à part celles toutes faites)
Par contre pas sûre de mélanger dans une boîte genre tupperware (je déteste nettoyer le plastique gras .. )

Ma recette de pâte brisée :
200 g de farine
100 g de beurre
1 pincée de sel
De l'eau

30 gr de sucre pour les tartes sucrées ce qui donne une pâte brisée légèrement sablée.

Édité par alma le 25-10-2025 à 14h38



Alma

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Posté le 25/10/2025 à 13h54

alecto
Rhaaa, moi c'est l'inverse, j'adore pétrir la pâte .. et l'odeur beurre/farine...

Elea2008

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Posté le 25/10/2025 à 14h21

alma
Pour les tartes salées qui s’y prêtent bien (tartes aux légumes par exemple), je la fais même à l’huile d’olive. Mais je suis du sud : chez nous, l’huile d’olive c’est la vie!

Si je veux un goût plus neutre, et pour les tartes sucrées, je la fais avec une huile neutre.

Et je te rassure le secouage au Tupperware n’a rien d’indispensable : tu malaxe un peu dans un récipient quelconque et ça marche aussi bien

Édité par elea2008 le 25-10-2025 à 14h22



Alma

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Posté le 25/10/2025 à 14h37

elea2008
Ah chouette je vais pétrir à l'huile..

Cataclope

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Posté le 25/10/2025 à 17h29

alma pareil, j’adore cette odeur !

Cataclope

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Posté le 25/10/2025 à 17h29

Je tenterais avec margarine végétale !
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