Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

eric61
Ah oui j'ai aussi du vin de noix, de ma mère, même époque et il est délicieux.

regiscorrs
Au pire si elle sont un peu épaisses tu dis que ce sont des pan-cakes..

cataclope Je viens d'acheter un air fryer, malgré un très bon four. J'utilise celui de mes parents à chaque fois que je vais chez eux, et ça me manquait chez moi.
Clairement je trouve ça incroyable, notamment pour tout ce qui est gratin/panure. Bruschetta/croques monsieur très bon aussi. Et réchauffer des plats (notamment ceux qui passent mal au micro onde)

J'utilise mon four uniquement pour les gâteaux et les choses trop grosses pour le airfryer

alma Babette, l’option de présenter ça comme des pancakes MDR. Cela dit, je suis le premier à préférer les crêpes les plus fines possibles ; évidemment, je n’arrive plus à les faire aussi fine qu’avant, mais j’arrive maintenant à un résultat qu’on peut plus facilement appeler crêpes que pancakes, même si elles ne sont parfois pas complètement régulières…

Risotto de poireau, crumble banane chocolat, mélange oignons carottes protéines de pois texturées et pulpe de tomate.

J'ai tenté il y a quelques jours une recette de "nuggets" à base de pois chiches et avoine. C'était pas mauvais, mais rien à voir avec des nuggets mdr. Je crois que j'y avais mis trop d'eau.

J'ai pas mal d'échalotes, il faut que j'en fasse quelque chose. Pas assez malheureusement je pense pour une tarte tatin digne de ce nom.
Par contre demain je dois avoir du chou rouge dans le panier, et lui sera parfait dans une tarte tatin justement !

cataclope ma sœur, vegan, m’a fait découvrir les protéines de soja texturées il y a quelques années. Depuis j’en utilise assez souvent, en remplacement de la viande hachée : dans les chili, les sauces bolognaise, les colombos, les lasagnes… la texture est sympa, ça coûte moins cher que de la viande, et c’est vegan. Un produit à découvrir !

groubi
Tu manges de la viande parfois ?
Si oui, essayé les nuggets de filet mignon de porc (à la poêle dans un peu d'huile).. c'est très bon et la viande reste moelleuse.

Ça a l’air bien bon vos petites recettes !

Alors pour la chandeleur, team au sucre, confiture ou chocolat ?

reine_lezard j’ai été bluffé par le chili. J’ai cru manger du poulet (en petits morceaux). Au niveau de la texture j’ai été bluffée

lune22140 bon, ça me donne envie d’investir …