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Aclait

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Posté le 04/06/2017 à 19h23

Coucou,

Je crée ce post pour ceux qui comme moi font un petit potager à la maison, qu'avez vous planté cette année?

Voici le mienCliquez pour voir l'image   


maj du 18/06/17

- Recettes de confitures



******


Alma (page 4):
pour 1 kilo de fraises, je mets 750 grs de sucre.
laver les fraises (avec les queues pour ne pas qu'elles se gorgent d'eau)
les équeuter, les couper en 4.
mettre dans une marmite (la mienne est en inox à fond épais)
et laisser cuire à feu doux 30 mns sans rien et en remuant très souvent (faut pas que ça attache)
écumer régulièrement.
ajouter le sucre et cuire 25 mns (voire 5/10 mns de plus) c'est selon les fraises.

vérifier la cuisson (une goutte sur une assiette froide et incliner, si ça ne coule pas trop vite, c'est bon),
mettre en pots, refermer de suite et retourner les pots, laisser refroidir.

je vérifie quelques jours après, si ça me parait trop liquide, je ré-ouvre et je re-cuis quelques minutes (mais c'est rare)

les fraises espagnoles, moins chères mais bourrées d'engrais et de flotte, prennent moins bien à mon avis que les bonnes fraises françaises.

je fais quasi pareil pour les abricots ou les prunes, mais moins de sucre (600 gr pour 1 kg de fruits) et cuisson un peu moins longue.


******



- Geriko42 (page 6):
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Édité par aclait le 18-06-2017 à 14h40

Rapide49

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Posté le 16/05/2019 à 08h50

gomorck Il m'arrive d'utiliser la corne broyée et sang séché,je mets ça au moment de la plantation et griffe pour la mélanger à la terre.

Oui ça remplace le compost,c'est un engrais naturel.

Je sème de la moutarde en septembre,ça permet d'avoir mon terrain occupé pendant l'hiver.Mais tu peux en semer a toutes les saisons.
Faut la couper avant qu'elle monte en graine mais après la floraison.Après tu enfouis dans ton sol.

Rapide49

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Posté le 16/05/2019 à 08h55

lyzdekiel La menthe est vivace et supporte le gel mais elle va perdre ses feuilles et repartir aux beaux jours,le basilic ne supporte pas le gel.Le mieux est d'en refaire chaque année

Alma

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Posté le 16/05/2019 à 09h11

lyzdekiel

la menthe, c'est du chiendent ..
une aromatique qui revient tous les ans et qui envahi pas mal..
facile à repiquer en pots et à offrir ..

le basilic, je ne le mets plus en terre chez moi, reste en pot à la maison, les bestioles le mangent sinon..

tu as l'estragon qui fait comme la menthe, reste en terre et repousse d'une année sur l'autre (cette année, il a du mal à reprendre)

la sauge qui fait un buisson et est restée verte tout l'hiver.. gros rafraîchissement il y a 2 semaines car envahissante aussi. (j'en ai donné à mes collègues sans jardin qui vont l'utiliser sèche.)

le thym est résistant également, ainsi que le romarin.

et bien sûr la ciboulette qui pousse très vite (la mienne a fini par crever cet hiver, elle avait 7/8 ans et je l'avais dégrossie plusieurs fois pour la replanter pour voisins, enfants etc..)...)

Édité par alma le 16-05-2019 à 09h12



Alma

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Posté le 16/05/2019 à 09h19

j'ajoute que depuis 5/6 ans j'ai un nuisible qui bouffe mon romarin et ma sauge :

la CHRYSOMÈLE du ROMARIN



https://www.insectes-net.fr/chrysoline/chrysoline2.htm

Lyzdekiel

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Posté le 16/05/2019 à 10h00

Merci les filles.

Eloisem

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Posté le 18/05/2019 à 16h15

rapide49
Merci beaucoup pour les infos, il n'y a plus qu'à

Gomorck

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Posté le 19/05/2019 à 09h42

rapide49 Merci pour la réponse !

Le terrain n'a pas été cultivé depuis plus de 15 ans, voire jamais à cet endroit. Donc on nous a dit qu'on pouvait se passer d'engrais cette année au moins, d'autant qu'il est tard pour faire les choses correctement.

J'ai planté ces derniers jours :

des aromatiques : camomille, bourrache, lavande, thym, romarin, mélisse et sauge.
en légumes : des tomates (Noire de Crymée, Andain Cornue, Tirouge), des tomates cerise ( Gold Nugget et des rouges dont je ne me rappelle plus le nom), un plant de courgette ronde de Nice, 1de potimaron (Uchiki Kuri), 1 de butternut, un de sucrine du Berry et enfin 1 plant d'aubergine Rania F1 (les tigrées violette et blanche).
Il me reste 3 plants de courgette, 3 plants de concombre et un voisin va encore me donner quelques plants de tomates et des haricots verts nains à semer.

Je suis impatiente de voir ce qu'on va récolter !

Bourreliere

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Posté le 09/09/2019 à 18h36

Bonjour les cultivateurs/trices de CA.
Pour ma part je n'y connais rien du tout mais je pense que ce serait sympa de lancer un petit potager à la maison (je suis en Loire Atlantique donc beaucoup d'eau et sol argileux).
Je me disais que je pouvais profiter de l'atomne hiver pour préparer le coin du futur potager et pouvoir semer et planter dès le printemps ou même avant. Par ou je peux commencer pour préparer le taff?

Aclait

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Posté le 22/09/2019 à 11h51

bourreliere

Coucou,

Alors nous on bêche le sol ou on met du carton marron (sans encre pas plastifié, le carton de base) puis on fur et à mesure de l'hiver on met le crottin sorti des boxes et on le laisse se décomposer tout l'hiver, quand arrive le printemps on bêche tout ça et en principe c'est du beurre. Puis on plante les plants.

Wood

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Posté le 23/09/2019 à 09h24

cette année ca a ete une catastrophe pour le potager pas a cause de la secheresse car on pouvait arroser avec 4 cuve de 1000 itres ais a cause de la chaleur qui faisait secher les fleurs donc pas de legues
aussi j ai lancé un projet de potager d hiver sous lampe en l occurance tomate naine on verra bien ce que ca donneras!

Bourreliere

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Posté le 01/10/2019 à 08h38

aclait Merci beaucoup de ta réponse

Joual

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Posté le 04/10/2019 à 17h34

Bonjour à tous les experts du potager.

J'ai besoin de votre aide.
Nous avons un bac à compost car nous envisagions de faire un potager cette année. Mais... Bref pas la motiv', on a un bel espace de plantes sauvages spécial abeilles à la place.
On garde quand même le potager pour réduire nos déchets.

L'hiver dernier on a mangé beaucoup de courge et de cucurbitacés.
Quel ne fut pas notre surprise de voir pousser aux pieds de nos bacs, des légumes en devenir.
Et c'est là que j'ai besoin de vous. Qu'est ce que c'est ?

Ça ressemble à des courges butternet mais c'est blanc et vert bien que j'ai l'impression que ça prend une teinte orange.
Quand dois je ramasser ?

Je vous mets les photos




Celle ci est fendue. Je fais quoi ?

Natt93

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Posté le 04/10/2019 à 18h24

joual j'en ai récolté ce matin chez mon maître de stage en maraîchage c'est rigolo !^^

je ne sais plus comment elles s'appellent mais là elles sont prêtes à être récoltés :-)

Patyhorse

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Posté le 04/10/2019 à 23h24

joual

Sans vouloir m'avancer, si ce sont des courges buttternet, elles deviennent orangées en octobre et tu peux les ramasser quand l'attache (qui la relie à la tige principale) se déssèche.... tant qu'elles sont claires comme sur ta photo, elles ne sont pas encore prêtes.
J'en ai fait, pour la première fois cette année, et c'est ce qu'on m'a dit (les miennes sont encore claires, comme toi... donc j'attends...)

natt93 Tu es sûre que ce sont les mêmes que Joual ?

Édité par patyhorse le 04-10-2019 à 23h26



Natt93

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Posté le 05/10/2019 à 11h45

patyhorse il me semble oui :-)

mais la précision que tu as apporté sur les tiges est importante, je n'ai pas pensé a le préciser !

celle de mon maître de stage on été plantées assez tôt, d'où le fait qu'elles soient prêtes plus précocement je pense ;-)
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