Supprimer les aliments ultra transformés

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Emma2811

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Supprimer les aliments ultra transformés
Posté le 16/02/2018 à 19h00

Bonjour à tous,

Comme beaucoup, je m'interroge sur mon alimentation et son incidence sur la santé.

On entend parler depuis quelques temps déjà des perturbateurs endocriniens, qu'ils soient dans les contenants ou les aliments industriels, les produits d'hygiène...
Franchement, je trouve ça inquiétant.

Quand on voit la liste d'ingrédients dans un produit en principe simple. Tous ces noms compliqués, les E..., les colorants et compagnie.

Une étude vient de sortir et parle du lien entre aliments ultra transformés et risques de cancer.
Ça concerne par exemple les plats cuisinés en barquette, les sauces, les nuggets/cordons bleus, soupes en brique, poissons panés, biscuits, céréales de ptit déj etc...

Bref, j'aimerais les limiter au maximum.

Je cuisine beaucoup moi même.
Je n'achète pas de plats tout prêts mais par exemple le ptit déj des enfants ou leur goûters c'est pratique de n'avoir qu'à ouvrir un paquet.
C'est le temps qui coince souvent, les poissons panés et frites au four pour les jours de rush ça aide.

Y en a t-il dans mon cas ? Est ce que ça vous dit de se donner des astuces et idées pour les supprimer? Ou simplement s'encourager

Lotiriel

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Posté le 16/02/2018 à 19h18

Et il y a pas que les cancers....
Les perturbateurs endocriniens ont aussi une incidence sur l'obésité....
Le souci c'est qu'ils sont partout , ces perturbateurs, et pas que sur la bouffe...
Ont peut les trouver dans l'eau et diverses boissons, les colorants des tissus, les peintures, les plastiques....

Emma2811

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Posté le 16/02/2018 à 19h26

Oui, les perturbateurs endocriniens sont une partie du soucis. Ça perturbe complètement le corps (pubertés précoces etc...)

Là l'étude parle des cancers et tumeurs. Elle concerne l'alimentation industrielle en générale. J'imagine pas la pollution de notre organisme...

Je mets le lien pour ceux que ça intéresse

http://mobile.lemonde.fr/planete/article/2018/02/16/les-aliments-ultra-transformes-favorisent-le-cancer_5257759_3244.html

Édité par emma2811 le 16-02-2018 à 19h28



Lotiriel

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Posté le 16/02/2018 à 19h28

C'est comme les pesticides.
Quand il y a un épandage de pesticides sur un champ, les particules restent jusqu'à 1 mois dans l'air .
Et nous ? Ben on respire cela...
Or ces pesticides c'est pas mieux niveau santé...

Dolimos

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Posté le 16/02/2018 à 19h50

Je suis pareille !!
A la maison , quasiment pas d'aliments "deja tout prets" .
J'achète bcp de produits frais , que je cuisine simplement . Apres , je sais que la mère de mon mari est tres branchée cuisine et jardin donc depuis toujours , elle fait pousser ses légumes , eleve ses poulets, fait ses canards ... Donc autant dire que mon mari a été elevé a la bonne bouffe et qu'il a tjr été hors de question d'ouvrir une boite de raviolis !!! Et puis elle nous donne régulièrement légumes , œufs , volailles , conserves , paté , etc . DOnc c'est vraiment top ! On sait d'où ça vient et comment ca a été cultivé .

J'adhere totalement a cette demarche de "consommer mieux et plus responsable" . Je privilegie les produits locaux et bio . L'hyper marché du coin , je n'y vais pas souvent ,presque juste pour le non alimentaire en fait !

Depuis qlqs années , je fabrique moi même tous mes cosmétiques (et ceux de la maison) . C'est vraiment génial de pouvoir se faire des produits "a la carte" en maitrisant parfaitement la composition .
D'ailleurs c'est simple , je ne supporte plus les produits "chimiques " du commerce , ultra agressifs et aux odeurs que je trouve maintenant écœurantes .
Je me fais tout a partir d'ingrédients de base naturels (huiles , hydrolats , huiles essentielles , actifs ...) : crémes corps , mains , visage , shampooings liquides ou solides , savons , baumes cheveux , dentifrice , demaquillant , lotions ....

Mes cheveux et ma peau me remercient !! Depuis que je suis passée au "home made" naturel , finit la peau de croco et les cheveux secs !!
Idem pour mes hommes !

Je pense que tout le monde y gagne a mieux consommer : plus sain , local , bio , acheter ses produits via des circuits courts ou direct au producteur , c'est quand même plus éthique que d'engraisser les chaines de grandes surfaces qui se font des marges scandaleuses sur des produits "low cost" issus de pratiques scandaleuses et révoltantes (élevage intensif , déforestation , agriculture intensive a grand coup de phytosanitaires ).
Quand je pense qu'il y a des gens assez débiles pour aller se battre pour du Nutella .... Ca me dépasse !

Donner l'argent aux bonnes personnes est aussi très important pour moi ! Même si ça a bouleversé un peu ma façon de faire les courses : avant j'achetais tout en grande surface , maintenant je vais faire mes courses à 3/4 endroits différents.

Bref , consommer mieux , c'est devenu un vrai mode de vie !

Édité par dolimos le 16-02-2018 à 19h53



Elgaucho

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Posté le 16/02/2018 à 20h14

Même avis que Dolimos. Tout ce que je peux acheter local je le fait. Mais il est vrai que ce n'est pas toujours facile, surtout quand on travaille. J'ai la chance d'habiter la campagne alors je trouve toujours quelqu'un qui vend des oeufs, des légumes ou autres. Pour les vêtements idem, j'essaie d'acheter français et je privilégie le coton , lin et belles matières.

Poloche54

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Supprimer les aliments ultra transformés
Posté le 16/02/2018 à 20h24

Coucou !
Nous aussi on est assez sensibles à ces questions.
Ce que je trouve anormal c'est que les industriels soient toujours autorisés à vendre de la m****. C'est bien beau de dire que les initiatives doivent venir du peuple mais il faut être conscient que tous ne sont pas sensibles ou n'ont pas les moyens (financiers, intellectuels...) de manger autrement...
Je ne veux pas faire de déterminisme social mais tout de même :
- les gens qui ont le plus conscience de ces problèmes sont les plus éduqués, provenant de classes sociales aisées
- ceux qui veulent consommer mieux viennent donc souvent aussi de ces classes sociales et ont donc davantage les moyens d'acheter du bio
- et les autres ?? Quand je vois les caddies de certaines familles dans les supermarchés, ça me fait halluciner qu'on puisse acheter autant de merdes... Parfois on se fait "plaisir" (= de gagner du temps) en achetant quelques plats préparés mais ça reste rare, alors que pour certaines personnes on va trouver des knacks éco +, des lasagnes surgelées, etc etc dans le même caddie, beurk...
Alors après le débat sur le prix... franchement j'en sais rien. Ce qui est sur c'est que les plats préparés merdiques ne sont pas chers. Et que les légumes de qualité le sont... Ne parlons pas de la viande ! On en achète plus pour notre chienne que pour nous, et c'est difficile d'en trouver de qualité, qui ait été bien élevée et respectée !!

Et alors pur les vêtements... c'est un souci pour moi qui aime les fringues. Ethiquement ça me pose un souci d'acheter dans des grandes firmes avec les problèmes humains et écologiques que ça pose mais je ne suis pas encore prête à arrêter, faute d'alternative satisfaisante :(

Édité par poloche54 le 16-02-2018 à 20h27



Lotiriel

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