Le sucre

 Répondre au sujet
Page(s) : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Auteur
9776 vues - 229 réponses - 5 j'aime - 24 abonnés

Tartine88

Membre ELITE Argent
  

Trust : 1992  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8950
Le sucre
Posté le 21/01/2021 à 17h38

LE SUCRE : Mon meilleur ennemi

....


Il a absolument toujours été là, de près comme de loin. Il a été un réconfort, il a été une récompense et ce, depuis mon plus jeune âge. J'ai commencé à consommer du sucre lorsque devais avoir 5 ou 6 ans. Notre mère nous faisait faire des tâches, chaque jour, et chacune rapportait 1€. Faire la vaisselle, mettre et débarrasser la table, passer l'aspirateur. Un vrai budget que, chaque weekend, nous utilisions, mon frère ma soeur et moi, à la boulangerie en bas de la rue. Un sachet de bonbon de 500g coûtait entre 0.80€ et 1.00€. Autant dire que des sachets de bonbons, on en a dévoré... Et encore, quand on avait "la flemme" d'aller jusqu'au supermarché pour acheter des gâteaux, des chocolats ou d'autres boites de sucreries

J'ai fait ma première crise de foie à l'âge de 7 ans. Une douleur atroce à supporter et à l'époque j'ai vraiment cru que j'allais mourir de souffrance. Les infirmières ont été compatissantes cette fois-là.... Ah bah oui, c'était pas la seule ! Chaque année j'avais en moyenne une crise de foie. Et quand je vous dis ça c'est juste une merveilleuse indigestion ++ qui passe sous un terme qui, lorsqu'on est enfant, ne veut rien dire ! Et comme j'ai toujours aimé mangé, et bien j'ai toujours poussé ma bêtise.

J'ai enchainé les caries et encore aujourd'hui j'ai une dent creuse. Je me suis pourtant toujours très soigneusement lavée les dents, fait des bains de bouche... Et pourtant ! Que ce soit des gâteaux, des bonbons, des pâtisseries, du sucre en morceau mis à foison dans les thés glacés en été ou les chocolats chauds en hiver... j'ai toujours eu une bouche malade. Les dentistes étaient en colère parce que j'ai une dentition quasi parfaite. Dents droites, alignées, pas de décalage de mâchoire, de la place pour mes dents de sagesse que j'ai aujourd'hui, une émaille somme toute robuste. Mais c'était sans compter sur le sucre pour tout faire capoter.

L'an dernier (2018 ...) je me suis sérieusement mise au café. On nous a offert une senseo. Pour un café "une tasse" je mettais 3 gros sucres (donc 6 demi sucres !!!!!). C'était de même pour le chocolat chaud que je faisais uniquement à base d'eau. et j'adorais ça.

Et puis progressivement j'ai réalisé. En fait j'ai juste compté quand, fin 2020 mes collègues me houspillaient parce que je prenais du sucre au café et pas l'inverse. Parce que je mettais ma vie en danger... Et oui, j'avais des vertiges, en conduisant, en travaillant. C'est ce qu'on appelle passer d'hyper à hypo en quelques secondes. Et là, j'ai dit stop !

Ce que j'ai fait ?

- Cessé à 100% les boissons industrielles.
- Acheté uniquement des produits à base de blé complet, 0% sucre, brutes.
- Stoppé net le café et le cacao pour me REmettre au thé (que je ne sucre pas, lui!!)
- Réduit ma consommation de produits transformés (gâteaux, pâtisseries,...)
- Remplacé dès que possible le sucre par du miel en pauvre quantité.
- Etc ...

Je n'ai jamais réussi à grossir. Donc c'était la porte ouverte à toutes les folies culinaires et on m'a toujours dit qu'au moins, j'aurais une silhouette un peu formée grâce au sucre. Aujourd'hui je me rends compte bien malgré moi que je suis fatiguée, mon corps l'est aussi et que la dose me manque. Les quelques derniers jours je me suis retrouvée irritable, fatiguée, tremblante. Une vraie droguée !


Voilà pourquoi je décide d'ouvrir un post, pour avoir des conseils, pour avoir du soutien, des idées, pour échanger nos progressions. Mon but n'est pas de stopper à 300%, mais de réduire au maximum. Je ne m'autorise qu'une dose minime de sucre et qu'à travers des aliments.

Tartine88

Membre ELITE Argent
  

Trust : 1992  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8950
1 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 12h19

Ce matin je n'ai pas pris le temps de déjeuner. J'ai juste bu de l'eau avant d'aller m'occuper des chevaux sous la neige et le vent (de 8h à 8h40) et ensuite, gros ménage, pièce par pièce (de 8h45 à 11h40). Du coup je n'avais pas envie de manger mais de déjeuner et honnêtement, on n'a plus rien dans le frigo parce qu'on reçoit le nouveau demain. Du coup en attendant, je me suis dit que j'allais me faire un tea-time avec 4 langues de chats (le biscuit!) et un thé noir Goût Russe sans sucre.

Je crois que 4 langues de chats revient à environ 3g de sucre. Ca apaise ma volonté de manger (sans faim!) et ça m'a fait un fou plaisir

Grignotte37

Membre VIP
   

Trust : 12  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 5359
2 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 12h27

eilhya85 merci beaucoup pour tes 2 réponses précises qui confirme ce que je pensais déjà du nutri score ou des applications. Pour les calories je sais également que ça dépend de très nombreux paramètres et qu'en terme d'équilibre, de toute manière, ce n'est pas vraiment au repas ni même à la journée qu'il faut regarder.

Edit: Pour le nutri score j'ai vu des compotes allégés en sucre et contenant du sirop de glucose fructose classé dans la catégorie A .... Ca me choque. Pour moi une compote ça ne devrait être que 100% fruit [enfin je fais une petite entorse...lorsque je fais de la compote uniquement à la rhubarbe, je mets tout de même une lichette de sucre]

Je ne pensais pas que vous faisiez ce genre d'activité en suivi obésité. Je comprends que du coup ce ne soit clairement pas le bon moment avec la covid....je voyais plus une unité psychiatrique avec un sujet obésité, donc un besoin de soigner parfois urgent malgré le risque qu'on ferait subir en milieu hospitalier à ces personnes à risque.

Édité par grignotte37 le 25-01-2021 à 12h38



Grignotte37

Membre VIP
   

Trust : 12  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 5359
3 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 12h34

tartine88 c'est sur que le sucre a un effet doudou, et qu'il faut savoir s'écouter et se faire plaisir aussi !!!
L'idée du zéro sucre (rajouté) , comme du zéro gras (rajouté) est trop souvent bien mal expliqué ce qui peut créer de grande frustration, des grandes culpabilités à la moindre "entorses" et des excès comme était prête à vouloir le faire alecto.

Myosotis81

Membre d'honneur
 

Trust : 133  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 1631
0 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 12h37

grosse addict au sucre, je suis le sujet !

eilhya85 j'aurais bien quelques questions !
j'ai vu la dernière fois dans une émission que manger de la compote même maison et sans sucre ajouté, ne revient pas au même en terme de sucre qu'un fruit entier. Il y a vraiment un gros impact ?

Et sur la question du sommeil et du sucre je veux bien en savoir plus, à quel moment le manque de sommeil peut avoir un impact ? Le risque est plutôt en cas de nuit blanche ponctuelle ou de dette de sommeil légère sur le long terme ?

Tartine88

Membre ELITE Argent
  

Trust : 1992  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8950
0 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 12h39

grignotte37 C'est certain. L'idée pour moi, c'est d'arrêter de vouloir du sucre à tout prix. Et j'y parviens. Je sais aujourd'hui distinguer les petites envies plaisir (comme ce matin) et les envies frénétiques pour combler quelque chose. Suivant si c'est l'un ou l'autre, je m'abstiens. Mais un peu de sucre rajouter, même si nous n'en n'avons pas besoin, fait aussi partie des plaisirs de la vie (comme le vin )

Tartine88

Membre ELITE Argent
  

Trust : 1992  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8950
4 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 12h39

grignotte37 C'est certain. L'idée pour moi, c'est d'arrêter de vouloir du sucre à tout prix. Et j'y parviens. Je sais aujourd'hui distinguer les petites envies plaisir (comme ce matin) et les envies frénétiques pour combler quelque chose. Suivant si c'est l'un ou l'autre, je m'abstiens. Mais un peu de sucre rajouter, même si nous n'en n'avons pas besoin, fait aussi partie des plaisirs de la vie (comme le vin )

Eldeilla

Maître
    

Trust : 163  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 1105
1 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 12h41

eilhya85 merci pour ces informations ^^

Brax

Membre ELITE Bronze

Trust : 312  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 6046
2 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 12h43

Je ne sais pas s'il a été évoqué ici, je suis le sujet en sous-marin et il ne me semble pas.

Il y avait sur Arte un documentaire très intéressant sur le sucre. Peut-être que vous pourrez-le retrouver en replay ou sur leur chaîne Youtube

Tartine88

Membre ELITE Argent
  

Trust : 1992  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 8950
3 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 12h44

brax Il y a environ 8 documentaires consacré au sucre, cette ennemi qui nous veut du bien, qu'ils disent... Ils sont tous très intéressants et sont à voir et à revoir !

Ladygodiva

Membre ELITE Or
  

Trust : 472  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 68452
1 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 12h45

brax je crois qu'on en a parlé mais uniquement sur le sujet du thé.

Édité par ladygodiva le 25-01-2021 à 12h46



Grignotte37

Membre VIP
   

Trust : 12  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 5359
2 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 13h49

brax non il n'a pas été vraiment cité sur ce post. Il est évoqué dans les podcast radio que j'ai proposé, ou au tout cas au moins l'un d'entre eux, un film documentaire: sugarland

Eilhya85

Membre VIP
 

Trust : 582  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 4379
1 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 15h06

grignotte37 c'est vrai que je n'avais pas détaillé, tu ne pouvais pas deviner ;)
et ça me choque aussi pour les compote avec sirop de glucose fructose... yerk !!
Pour une compote, c'est du fruit et rien d'autre, sauf la rhubarbe effectivement, sinon c'est pas très goûteux ^^

Eilhya85

Membre VIP
 

Trust : 582  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 4379
2 j'aime    
Le sucre
Posté le 25/01/2021 à 16h53


tartine88 a écrit le 25/01/2021 à 12h39:
@grignotte37 C'est certain. L'idée pour moi, c'est d'arrêter de vouloir du sucre à tout prix. Et j'y parviens. Je sais aujourd'hui distinguer les petites envies plaisir (comme ce matin) et les envies frénétiques pour combler quelque chose. Suivant si c'est l'un ou l'autre, je m'abstiens. Mais un peu de sucre rajouter, même si nous n'en n'avons pas besoin, fait aussi partie des plaisirs de la vie (comme le vin )


belle philosophie ! :)

Tekesuta

Membre ELITE Bronze
 

Trust : 552  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 6724
0 j'aime    
Le sucre
Posté le 26/01/2021 à 01h03

tartine88 Perso, j'arrive à distinguer, mais rien à faire... 80% de toute manière c'est compulsif. C'est pas compliqué lol !


Là moral dans les chaussettes. J'me sers un peu de ce sujet pour évacuer plutôt que craquer ? J'ai passé la soirée à jouer avec deux amis, dès que je me suis retrouvée seule, bam, j'me suis enquillé les gâteaux plutôt que d'aller me faire à manger. D'ailleurs, je suis allée me faire à manger une heure après, j'avais pas faim, j'ai pas compris pourquoi... avant de me souvenir que, bah oui, j'm'étais goinfrée

C'était rarement inconscient comme ça, mais quand ça l'est, ça me fait vraiment flipper quoi.

Pourtant c'est pas l'aspect "drogue" comme vous en parlez, franchement j'ai passé trois semaines chez ceux que j'aime, les deux premières c'était très compliqué moralement (deuil), franchement... aller, les nuits, impossible de dormir (4/5h du mat), là oui, j'avais envie d'un truc, mais pour pas réveiller, je ne suis pas descendue, et ça ne m'a pas posé de problème.

La troisième semaine (un peu plus tard), j'ai eu aucune envie. Absolument aucune ! Je mangeais juste un yaourt après le repas, (par plaisir ! J'en ai pas chez moi :) ) mais autrement, rien de plus ! Je suis rentrée chez moi, ça a été la panique à bord car ayant tout vidé, j'avais plus rien...

J'ai ce problème depuis que je suis toute petite, je me souviens encore ma mère qui m'engueulait car "je vidais les placards" et lui coûtait "trop cher" ça n'a jamais pris fin, erm. Mais c'est vrai que mes seuls moments d'apaisement, ça a toujours été avec les mêmes personnes...

Ils sont mes chocolats

Bref, désolée, j'évacue ahah. Mais au moins ça m'a passé un peu l'envie pour ce soir

Eldeilla

Maître
    

Trust : 163  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 1105
1 j'aime    
Le sucre
Posté le 26/01/2021 à 06h36

tekesuta de tout c?ur avec toi. Si ça t'aide de venir nous en parler, n'hésite pas ^^ ma messagerie est également ouverte si tu préfères en mp
Page(s) : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Le sucre
 Répondre au sujet