Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

 Répondre au sujet
Page(s) : 1 ... 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 ... 854
Auteur
672578 vues - 12804 réponses - 13 j'aime - 66 abonnés

Marce_eux

Membre ELITE Or
  

Trust : 340  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 34526
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
Sujet marqué en post-it L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".


Cliquez-ici pour suivre le post marqué



Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Elea2008

Membre ELITE Bronze
  

Trust : 641  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 7173
2 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 13/07/2020 à 23h17

Ce soir mon beau-fiston nous a préparé du poulet teriyaki, on est rentré un peu tard dès écuries et hop! Plus qu’à mettre les pieds sous la table!


Et là je viens de mettre une ratatouille à mijoter, je la servirai demain soir en crumble

Lune22140

Membre VIP
  

Trust : 333  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 4871
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 13/07/2020 à 23h33

Je profite du post pour poser une question : je commence (enfin) à manger quelque légumes : j'adore les tomates et champignons (je ne sais pas si ceux si sont considéré comme des légumes), j'aime bien les petits pois carottes et je tolère les poivrons (goûté que les rouges pour l'instant) et les haricots verts. J'ai goûté les courgettes et je n'ai pas aimé. Quels légumes pouvez vous me conseiller ? J'essaie de manger un peu plus équilibré et donc, ça passe par la consommation de légumes...(je suis une adepte des pâtes avec de la viande, beaucoup de fromage râpé, de ketchup et de mayonnaise. Tous les légumes sauf les petits pois carottes en conserve me rebutais complètement donc autant dire que c'est pas super équilibré...)
À côté de ça, j'essaie de manger un maximum de fruit (ça, y a pas de problème, j'adore ça !)

Bluedu22

Membre ELITE Or
  

Trust : 612  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 13501
1 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 13/07/2020 à 23h47

lune22140 les courgettes tu peux les mettre avec dautre légumes comme une ratatouille
Ou en gratin ou ....
Bref tas plein de recette avec la courgette qui permettent de passer le goût fade

Sinon les poivrons oranges ou jaune sont sucrés aussi, tas plein de variétés de tomates

Apres en legumes, tas la courge butternut qui a un goût sucré, le potimarron, les poireaux, betteraves, différentes sortent de salade ( la roquette , la mâche, la sucrine) , bref tu te fera ton goût au et à mesure d'essayer

Elea2008

Membre ELITE Bronze
  

Trust : 641  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 7173
4 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 13/07/2020 à 23h50

lune22140
C’est difficile de conseiller un légume en particulier, toi seule peut savoir ce que tu aimes.
Par contre ce que je te conseille quand tu goûtes un légume, pour avoir plus de chances de l’aimer, c’est d’être attentive à la qualité du produit et à la façon dont tu le prépares. Perso j’adore les courgettes, mais si on me sert des courgettes surgelées cuites à l’eau je vais sûrement détester ça.
Donc privilégié les légumes frais et de saison, et prépare-les d’une manière qui te fait envie.
En ce moment c’est la pleine saison des légumes d’été : courgettes (j’ai lu que tu n’avais pas aimé, mais tu peux réessayer cuisinées différemment : farcies par exemple, ça passe bien si tu prépares une farce avec des ingrédients que tu aimes), aubergines (ce n’est pas un légume facile, le goût est assez prononcé, mais tu peux essayer panées, ou en moussaka puisque tu aimes la viande et le fromage ), poivrons de toutes les couleurs (les rouges sont en effet plus doux que les verts), haricots verts.
Tu as aussi en ce moment tous les légumes que tu peux manger en crudités, c’est rafraîchissant pour l’été ; le concombre (avec un peu de crème fraîche et une pointe de menthe), les oignons frais, les radis, les tomates bien sûr que tu peux accommoder de mille et une manière. N’hésite pas aussi à goûter les herbes aromatiques (menthe, basilic, persil, coriandre, ciboulette...) pour savoir celles que tu aimes et qui vont pouvoir agrémenter tes plats de légume et te donner envie.

Lune22140

Membre VIP
  

Trust : 333  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 4871
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 14/07/2020 à 00h37

bluedu22 D'accord merci

elea2008 je comprends que ce soit difficile (je m'en doutais). Les légumes viennent en général du potager de mes grands parents donc bonne qualité. Je déteste les oignons (je leur voue une haine infinie, au grand désarroi de mon père ). Je vais essayer le reste (et regouté les courgettes).
À partir de septembre j'aurai (enfin) mon appartement seule donc ça sera plus simple pour tester des choses normalement

Domipac19

Membre ELITE Or
  

Trust : 818  (?)


  Mon site internet
  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 19055
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 14/07/2020 à 00h41

En fait, tout est dans la façon de préparer. Par exemple, on n'aimait pas les brocolis et puis un jour, rééquilibrage alimentaire oblige, paf, des brocolis vapeur. Euh... ben si, en fait, c'est très bon. C'est plus doux que le chou-fleur. Autre exemple, les salsifis. Ah non mais là, même pas en rêve tu me les faisais manger. Un jour, ça m'a pris comme une envie de pisser, j'en ai acheté en conserve. Je me suis dit que si je les coupais en rondelles (ce sont des tronçons, dans la boite) et que je les faisais revenir à la poêle avec une viande, ça devrait le faire. Ainsi fut fait. J'ai servi ça à table en prétendant que c'était des navets (si j'avais dit ce que c'était réellement, personne n'aurait aimé, c'est psychologique) et tout le monde a aimé.
Mes filles n'aiment pas les courgettes mais par contre, si je fais une fondue de courgettes, là oui, elles les aiment. Moi j'adore ça mais comme l'a dit Eléa2008, tu me les sers cuites à l'eau et sans assaisonnement façon Sodexo, je n'aime pas ça. En gratin avec une béchamel, c'est très bon aussi.

Lune22140

Membre VIP
  

Trust : 333  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 4871
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 14/07/2020 à 08h31

domipac19 ok, merci.
J'ai plus qu'à essayer plein de chose

Argamelle

Membre ELITE Bronze
 

Trust : 1299  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 6799
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 14/07/2020 à 08h54

Les courgettes, je les fais en galettes :super bon et très festif !

https://www.hervecuisine.com/recette/recette-des-crepes-galettes-de-courgette-facile/#

Lune22140

Membre VIP
  

Trust : 333  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 4871
3 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 14/07/2020 à 16h07

J'ai fais des cookies cette après-midi : il m'aura fallu une fournée (mon four est assez petit donc obligé d'en faire plusieurs) pour me rendre compte que ma plaque de cuisson était à l'envers (pour ça que la feuille de cuisson arrêtait pas de se balader) et que le thermostat était à 6 au lieu de 3

Edit :


Mon frère et ma soeur les ont goûté : les cookies ont passé le test haut la main ! (Ce qui peut s'apparenter à un exploit étant donné que mon frère aime très peu le chocolat )

Édité par lune22140 le 14-07-2020 à 16h40



Magiconnemara

Membre d'honneur
  

Trust : 196  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 2152
1 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 17/07/2020 à 17h03

lune22140
Je n'aime pas les courgettes cuites, je trouve ça extrêmement fade, mais par contre crues j'aime beaucoup !
Je les fait rappées avec des carottes, un filet d'huile et de vinaigre, un peu de jus de citron, et voila !

Alma

Membre ELITE Or
  

Trust : 1314  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 92338
2 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 17/07/2020 à 18h09

magiconnemara
Perso je ne trouve pas ça fade la courgette.
Tout dépends de comment tu les prépares.
J'en ai fait dimanche midi en dés à l'huile d'olive avec ail et échalote pour accompagner les chorizettes.. tout le monde en a repris.. même mon petit-fils de 3 ans 1/2.
Tous les gens à qui j'en fait adorent (y compris les viandards qui mangent peu de légumes)

Sinon je vais me répéter ici, mais en gratin avec riz basmati, crème, ail et râpé, c'est délicieux.

Cafelaitfalcon

Membre d'honneur
 

Trust : 326  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 1890
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 22/07/2020 à 09h39

Hello !

Je vous explique rapidement la situation : j'ai passé 6 mois d'études loin de chez moi, dans un studio avec une mini-cuisine (frigo, freezer, plaques de cuisson et micro-onde qui fait un peu four aussi). J'étais donc bien équipée ! Pourtant, je n'arrêtais pas de manger McDo (une fois /semaine au moins), de manger des gâteaux (Pitch et compagnie), etc. La plupart du temps je ne me préparais rien pour la pause du midi et, comme je pouvais pas rentrer chez moi, j'allais manger dans des petits restos. A la fin, le matin, je passais au Carrefour en bas de chez moi et je mangeais des gâteaux dans le tram en guise de petit-déjeuner.

Bref, je ne mangeais pas sainement du tout et mon budget nourriture a explosé. Juste avant le confinement je suis rentrée chez moi, donc mon père faisait la cuisine. Et maintenant c'est ma grand-mère qui prépare tout. Je n'aime pas du tout cuisiner (cuire des œufs ça va, cuire des pâtes ça passe de temps en temps, le reste ça me saoule) et je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner non plus. Là, cet été, je suis tranquille grâce à mamie, mais à la rentrée je serai de nouveau loin, je ne rentrerai que les week-ends. Et j'ai un budget encore plus réduit qu'avant.

Je voulais donc savoir si certains avaient été dans le même cas que moi ? Comment avez-vous fait pour vous en sortir (ou plutôt pour vous motiver à vous faire à manger) ? Est-ce que vous auriez des recommandations de vidéos/livres qui donnent des conseils pour cuisiner peu mais manger sain ?

PS : les livres de recettes c'est bien, mais je ne mange pas de viande blanche, pas de porcs non plus (un peu de bacon de temps en temps) et pas de poisson. Pour autant, je ne mange pas vegan... Donc compliqué d'en trouver avec mes goûts.

Édité par cafelaitfalcon le 22-07-2020 à 09h41



Djebeldesierra

Membre ELITE Or
  

Trust : 214  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 16244
5 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 22/07/2020 à 10h11

cafelaitfalcon Franchement, des fois faut se forcer un peu
Moi je fais bcp de repas qui se font dans un fait-tout, comme ça, moins de vaisselle
Pour manger équilibré et pas trop cher, j'associe beaucoup féculents + légumineuses + légumes.
Genre le combo riz-lentilles corail-légumes de saison avec des épices de curry et du lait de coco, c'est top, tu mets tout dans le fait-tout avec assez d'eau pour le riz et les lentilles et tu laisses mijoter 15-30 minutes en fonction des ingrédients et hop c'est top !
Je cuisine aussi plusieurs portions pour cuisiner moins souvent, donc souvent, vu qu'on est 2, je cuisine 6 fois dans la semaine pour faire 14 repas.

Tu peux aussi t'arranger avec des camarades de classe ou des amis de vous partager les repas pour cuisiner moins souvent (en plus, c'est plus économique de cuisiner pour 4 que pour 1). Genre le mardi vous mangez chez toi, le jeudi chez ton pote...

Et le repas de la flemme par excellence : de la semoule (tu recouvres d'eau bouillante et laisse 5 minutes et hop) avec une boite de haricots rouges (bien rincés sinon gare aux prouts), avec des petits légumes crus découpés et des épices. En 10 minutes c'est fait !

Si tu aimes les légumes et veut en manger mais n'aime pas les découper, tu peux investir dans un robot ou un outil. Moi j'ai qqch comme ça :

Cafelaitfalcon

Membre d'honneur
 

Trust : 326  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 1890
0 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 22/07/2020 à 10h24

djebeldesierra
Ce n'est pas qu'une question de flemme, c'est vraiment que j'aime pas ça, je n'y prends aucun plaisir (je préfère encore passer l'aspi)... C'est pour ça que je demande si vous avez des astuces pour gagner du temps :)
Après, j'étais en déprime aussi cet hiver, peut-être que là ça ira mieux (je suis plus proche de chez moi et du cheval) et que je vais me découvrir une passion pour la cuisine

Bonne idée le fait tout !
Cuisiner plusieurs portions aussi, même si je suis toute seule. J'ai vu une personne qui préparait tous ses plats de la semaine le dimanche, elle mettait tout au congélateur (mais pas assez de place dans le mien). Pas mal l'outil pour les légumes !
Pour le riz, j'avais pensé à un rice cooker, mais est-ce que c'est vraiment bien ce machin ?

Elea2008

Membre ELITE Bronze
  

Trust : 641  (?)



  M'écrire un MP

Genre : 
Messages : 7173
3 j'aime    
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 22/07/2020 à 11h03

Le rice cooker, à moins d'avoir une cuisine immense et déjà des dizaines d'accessoires, je trouve que c'est l'achat inutile par excellence. ça ne sert qu'à la cuisson d'un seul aliment, et tu ne vas pas manger du riz 5 fois par semaine? En plus même si tu adores ça, cuire du riz blanc il n'y a rien de plus simple avec une simple casserole, donc franchment, laisse tomber le rice cooker.

Si tu dois investir, je te conseillerais plutôt une petite cocotte-minute : ça permet non seulement de cuire à la vapeur (légumes, riz, etc.) mais aussi de faire plein de plats mijotés en réduisant le temps de cuisson (pour toi qui n'aime pas cuisiner, c'est un gain de temps).

Je connais aussi plusieurs personnes qui ont investi dans robots cuiseurs type thermomix ou imitation : c'est visiblement très pratique et adapté quand on n'aime pas cuisiner, mais ça coûte un rein.

Pour les recettes, honnêtement, plus besoin de livres de cuisine aujourd'hui : tu tapes "recette rapide avec tel ou tel ingrédient" (en fonction de tes goûts) et tu vas avoir un millier de propositions. Tu peux chercher de la même façon des exemples de recettes à faire à la cocotte-minute pour voir si ça peut te convenir.

Pour gagner du temps, il y a des gens qui utilisent des légumes surgelés. Perso je déteste, je ne consomme que du frais, mais ça peut être une alternative : avoir dans ton congel des oignons émincés, des légumes (ceux que tu aimes), ça te permet de lancer vite fait une petite poêlée de légume que tu manges avec des pâtes ou du riz, avec une pointe de crème ou de fromage.

Cuisiner pour plusieurs fois et congeler, c'est pratique aussi : en général ce n'est pas plus long de cuisiner 2 ou 3 portions qu'une seule, mais on n'a pas forcément envie de manger plusieurs fois de suite la même chose. Donc dans ce cas, congeler ce qui reste permet d'avoir un repas tout prêt pour dans une semaine ou 15 jours. Mais effectivement il faut avoir un minimum de place dans ton congel.

Et si vraiment tu détestes cuisiner et que tu ne manges que de l'industriel, rien ne t'empêche de prendre un plat complet tout prêt plutôt qu'un hamburger. Idem en petite restauration : tu peux très bien équilibrer ton alimentation en variant les plats que tu commandes, si tu prends une salade composée plutôt qu'une omelette, tu manges plus de fibres et moins de gras et de protéines pour le même prix...

Après honnêtement, tu dis que tu n'aimes pas cuisiner, ce que je peux comprende, mais je ne pense pas que ce soit le seul problème... manger un yaourt sucré ou un fruit le mantin, ou même un tranche de pain avec quelque chose dessus, ça ne prend pas plus de temps et ça coûte moins cher que d'avaler un paquet de gâteaux industriels. Il n'y a que toi qui puisses réellement décider de modifier ton alimentation, et pour ça il faut que tu en ais vraiment envie. Aucun truc qu'on pourra te donner ne remplacera ta volonté ou ton désir.
Page(s) : 1 ... 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 ... 854
Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
 Répondre au sujet