Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

goldiou je fais cette recette, https://www.marmiton.org/recettes/recette_cookies-faciles_86943.aspx

Aux menus ce week-end :
Hier soir des crêpes
À midi c'était nouilles chinoises sautées aux légumes.
Et ce soir soupe de potimarron.


goldiou
Je fais cette recette. Visuellement ils ressemblent aux tiens, mais on les trouve bons.

Bon je partais pour une "tajine d'hiver" (à base d'oignons, carottes, patates et patates douces), au final j'ai pas retrouvé mon plat à tajine donc ça mijote dans une casserole, j'ai coupé les légumes un peu trop à l'arrache donc les petits morceaux font de la bouillie tandis que les gros peinent à cuire... Bref dans l'idée c'est pas ce qui est attendu, j'espère juste que ça sera bon malgré tout

Et j'attends mon chéri pour faire la semoule, y a pourtant rien de plus simple que de verser de l'eau bouillante là dessus mais avec moi c'est toujours raté

Hier soir repas express : quiche basique (j'ai juste rajouté quelques oignons fondants pour la petite note sucrée...) et salade verte.

Là je suis en train de faire plusieurs fournées de coockies pour avoir des goûters pour la semaine.

Ma recette de base (à multiplier pour faire plusieurs fournées)
- 150 g de farine
- 50 g de beurre ramolli (si je n'ai pas pensé à le sortir avant, je le coupe en morceaux et je le mets 30' au micro onde en mode décongélation : il sort juste avec la bonne consistance)
- 75g de sucre roux
- 0,5 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de pépites de chocolat ou autre garniture (noisettes/amandes/noix caramélisées et/ou concassées, fruits secs (cranberries, raisins secs, etc.), pralin, noix de coco, zestes d'agrumes...)

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène, rajouter la garniture (pépites de chocolat ou autre), disposer en petits tas réguliers et espacés (ils vont s'étaler à la cuisson) sur une feuille de papier cuisson sur la plaque du four, cuire 10 mn à 180 degrés.
A la sortie ils ne semblent pas tout à fait cuits c'est normal : ils vont légèrement durcir en refroidissant (mais rester tendre à l'intérieur)
Ne pas laisser refroidir sur la plaque (sinon ils auront tendance à rester trop mous) mais les mettre sur une grille quelques minutes à la sortie du four.
Ensuite ils se gardent longtemps au sec.

elea2008

je copie chez les connasses pour post'iter

Ce midi carpaccio de boeuf/ frites au four/ salade verte

Ce soir velouté potimarron / châtaignes/ gingembre, petits croûtons à l'ail, fromage.

Hier mon mari avait fait une tarte au chou rouge avec des oignons, c'était super bon.
Et ce soir c'était epinards à l'indienne, bien bon aussi

Ce soir nuggets de poulet maison et frites de patate douce au four.

Muffins fait avec la recette de cake aux pépites de chocolat qu'on fait d'habitude, super moelleux et légers !

Ce soir, reste de riz champignons + salade. Demain pâtes courgettes champignons poulet et quelques petits bouts de bacon ! J'ai acheté des radis ronds mais ils sont tout neigeux, déception :(

Ce midi c'était poulet, brocoli et pâtes de lentille corail avec une petite sauce.

Ce soir, je vais me refaire un plein de soupe J'ai acheté une énorme Butternut.

Tartiflette ce midi, préparée avec mon apprentie..

Bon je l'ai virée, pas le droit de mettre des poils dans la bouffe.

Ce soir c'était pâtes complètes avec poêlée lardons oignons champignons de Paris !
Le tout mélangé avec une pointe de crème fraîche, ça fait une sorte de carbonara, c'était bien bon !
Surtout que les pâtes complètes c'est difficile à manger seul, enfin perso la texture et le goût... Passent mieux avec une bonne sauce !

dimoon
Oui les pâtes complètes c'est spécial .

alma ça fait un an qu'elles sont dans le placard, je n'en rachèterai pas...
Les semi complètes passent déjà mieux je trouve !

dimoon
Oui j'allais le dire.

Ce soir, assiette de pâtes au gruyère pour l'homme et reste de la soupe d'hier pour moi.
Fromage.