Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

nous ce soir c'est gratin moelleux de riz/courgettes/crème et un peu de pâté au 3 poivres.

Demain midi c'est noël avec Maman, mieux vaut tard que jamais hein ..
rôti de chapon farci, pour les légumes on sait pas, châtaignes ou PDT, salade verte.
tarte aux abricot/crème d'amandes maison.

Quiche lorraine pour ce soir, ici.

Pommes de terres grenailles et carottes en cocotte, et salade de fruits d’hiver (pommes, poires, kiwis, oranges)

Quiche lorraine pour ce soir, ici.

Je voulais faire ma super soupe au butternut ce soir, mais malheur, la courge a des grosses plaques pourries d'un côté... mon pouce est rentré dedans quand j'ai voulu la prendre
Je peux découper les parties concernées et manger le reste ou je dois tout jeter vous pensez ?

djebeldesierra

ça m'arrive aussi d'oublier des courges,
tu peux récupérer ce qui n'est pas abimé sans problème

alma je l'ai acheté vendredi
J'ai dû enlever plus de la moitié (tout ce qui était mou), j'suis trop deg !

djebeldesierra

elle devait déjà avoir des taches que tu n'as pas vues. ensuite, dès qu'elles sont touchées, les courges pourrissent très vite.

je les contrôle très souvent celles que j'ai au garage. Mais ça m'arrive de ne pas voir une seule tâche et d'oublier, et bim en 3/4 jours c'est abimé.

Moi aussi j'ai perdu 1/2 courge que j'avais dans ma réserve à cause de ça... pourtant je regarde régulièrement mais là j'ai pas regardé pendant quelques jours et quand j'ai vérifié elle était demie-pourrie !

Par contre ça l'a pas empêchée de finir en soupe

Ici c'était hier soir, velouté butternut coco gingembre (pour changer du curry), très équilibré et excellent
Avec un cake jambon-olive.

A midi il faisait tellement doux qu'on est allés faire une balade à pied et qu'on a emporté de quoi casser la croûte sur la plage (pain, fromage, charcuterie et fruits), c'était vraiment agréable.

Ce soir c'est ma fille qui nous prépare son repas préféré : polenta de maïs gratinée au four, oeufs au plats et salade verte. Pas très light mais quel plaisir de n'avoir qu'à mettre les pieds sous la table!

pour ce soir, bouquets de Madagascar (bio il paraît), pomme de terre vapeur, salade verte, fromage ..

alma les graines avaient carrement germées à l'intérieur
J'avoue qu'avec le couvre-feu on a moins de temps pour faire les courses donc j'ausculte un peu moins les légumes...

Pour nous de bon menus ce week-end, samedi tourte petits pois pommes de terre, et dimanche poulet frit avec riz aux épices

Et ce soir on a fait des croquettes d'igname, on a mis oignons, ail, pas mal d'épices, c'était bon.

Curry de patate douce carotte oignons lait de coco + riz blanc ce soir, et j'en ai fait en rab. Curry, paprika, sel au piment d'espelette ! J'ai du ruser parce que dans toutes les recettes que j'ai vues il y a du concassé de tomates pour donner le côté crémeux, donc j'ai mis un peu de farine pour épaissir le mélange bouillon/ lait de coco et ça a super bien marché ! Je ferai un peu plus épicé la prochaine fois, il faut que j'achète de la pâte de curry.

ça se congèle bien la patate douce ?

Hier c'était cannelloni à la viande.

J'avais fait un peu trop de farce, donc aujourd'hui j'ai testé les pommes de terre farcies :
J'ai pelé des pommes de terre moyennes, je les ai évidées (j'ai gardé la chair que j'ai retiré pour faire un soupe), posées dans un plat et farcies avec le reste de farce des cannelloni à laquelle j'avais rajouté quelques épinards frais hachés pour l'alléger un peu.
J'ai rajouté du bouillon (à peu près à mi-hauteur des patates), couvert d'une feuille d'alu et passé au four 45 mn : c'était vraiment très bon.
La prochaine fois je teste avec une farce végétal+fromage.