Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

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Marce_eux

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Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!
Posté le 27/10/2015 à 21h03

Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!

Ce post est fait pour toi !!!

Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...

Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!

Moi la première, j'attends vos idées
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Édité par marce_eux le 21-03-2017 à 12h27

Clarousse

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Posté le 10/02/2025 à 11h02

Une béchamel sans beurre c est une hérésie pour moi je crois

Elicendi

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Posté le 10/02/2025 à 11h07

clarousse je mets juste une noisette et franchement ça suffit

Argamelle

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Posté le 10/02/2025 à 11h17

Cette semaine c'est chou farçi, mais sans farce de viande parce que je trouve que c'est trop lourd. Donc la farce est à base de carottes éminées très très fin, oignons (idem), pain rassi avec un peu de lait, oeufs frais de nos poules. Je goûte ce midi. En tout cas, j'ai déjà bien réussi la présentation, il est resté bien rond :)

Regiscorrs

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Posté le 10/02/2025 à 11h26


clarousse a écrit le 10/02/2025 à 11h02:
Une béchamel sans beurre c’est une hérésie pour moi je crois


Mais oui, le gras c’est la vie !
Beurre, crème, gras de canard… Il faut ce qu’il faut…

Aigue_marine

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Posté le 13/02/2025 à 20h20

alma


alma a écrit le 10/02/2025 à 09h06:
@elea2008
J'en fait parfois avec du lait végétal (amandes, avoine) c'est léger aussi.


Ah ben voilà, c'est la réponse que je cherchais, je supporte de - en - le lait et je voulais faire une béchamel au lait d'avoine pour un gratin d'endives.

Tu fais chauffer le lait? Je lus tout et son contraire sur le net.

C'est bon?

Par contre, jamais mis de beurre dans une béchamel, je faisais comme Elea.

Édité par aigue_marine le 13-02-2025 à 20h22



Alma

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Posté le 13/02/2025 à 20h53

aigue_marine
Oui tu chauffes à feu doux pour épaissir ta sauce.
Tu peux y mettre un peu de beurre ou pas.
Moi j'ajoute du parmesan parfois (pour le gratin de chou fleur par exemple)

Aigue_marine

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Posté le 13/02/2025 à 20h55

alma

Ok super, merci. Vais tester samedi

Alma

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Posté le 13/02/2025 à 21h23

aigue_marine
Tu me diras

Aigue_marine

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Posté le 13/02/2025 à 21h32

alma

Ok d'ac

Elea2008

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Posté le 25/02/2025 à 16h17

Hier soir un Mont d'or au four avec des petites pommes de terre et une salade verte.

Et pour ce soir, une potée de choux aux saucisses fumées (qui a mijoté toute la soirée hier)

Alma

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Posté le 02/03/2025 à 19h35

Ce midi queue de lotte au curry et lait de coco, avec riz. La sauce était excellente (échalote ail, curry, gingembre et dés de tomate)

Ce soir endives au jambon (sans béchamel, l'homme n'aime pas)
Édit et paris-brest

Édité par alma le 02-03-2025 à 19h35



Dimoon

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Posté le 02/03/2025 à 20h12

Ce soir œufs durs mayonnaise et fondue de poireaux !

Dimoon

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Posté le 02/03/2025 à 20h22

Ce soir œufs durs mayonnaise et fondue de poireaux !

Dimoon

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Posté le 02/03/2025 à 20h28

Ce soir œufs durs mayonnaise et fondue de poireaux !

Alma

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Posté le 02/03/2025 à 20h41

dimoon fois 3

Édité par alma le 02-03-2025 à 20h42



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