Salut à toi, qui, désespéré devant ton frigo, ne sait pas quoi faire pour manger !
Toi qui en a marre de manger la même chose tout le temps!
Toi qui cherche des idées de plats à te faire!
Ce post est fait pour toi !!!
Qui ne s'est jamais trouvé désemparer à l'idée de faire à manger et de ne pas savoir quoi faire...
Allez, donnez vos idées, qu'on partage nos recettes et qu'on arrive à varier nos menus !!
Moi la première, j'attends vos idées
L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".
elea2008 Ca c'est super. Il doit être content de ce qu'il fait et toi, comme tu dis, hop, les pieds sous la table et on profite. Ca n'a pas la même saveur quand ce sont les autres ou nous-même qui cuisinons je trouve.
cataclope ça me donne l'impression d'être en vacances!
Bon, par contre, à force de préparer des repas pour 100 personnes, il a un peu perdu le sens des proportions. Ce soir, quand il préparait son curry de légumes, il a lu "épluchez et émincez 3 GOUSSES d'ail", et il a épluché et émincé... 3 TETES d'ail! C'est quand il a voulu lancer la cuisson de ses légumes qu'il a réalisé que ça faisait peut-être un peu beaucoup
Conclusion : on a 3 têtes d'ail épluchées donc à consommer rapidement. J'aime bien la soupe à l'ail, mais en cette saison je n'ai vraiment pas envie de soupe. Et à part ça, je ne vois pas dans quoi je pourrai écouler tout ça. Si vous avez des idées de recette...
elea2008
Tu peux les congeler (sur un plateau pour qu'ils ne se collent pas entre eux et ensuite en sac )
C'est ce que je fais quand ma fille nous rapporte une tresse.
Ensuite c'est facile pour en mettre dans tes prépa, soupes et cie .
J’emince et je congèle aussi bien à plat puis hop dans un sachet et ça s’utilise très bien
Je fais pareil avec les oignons quand j’ai besoin que d’une moitié ou même les plantes aromatiques comme l’aneth ou le persil, j’arrive jamais à utiliser la botte entière avant qu’elle ne fane et je trouve que c’est meilleur comme ça que d’utiliser du déshydraté
Oui le persil, la ciboulette du jardin..
J'en ai toujours une boîte de chaque au congélo, appréciable l'hiver.
Par contre je ne congelerai plus de basilic, on dirait du papier...
cataclope la grenade, j’adore ça y compris, comme toi, en salade. J’ai un mélange très particulier notamment que j’aime beaucoup : mâche, grenade, dés de fromage (pas n’importe lequel, je le prends chez un copain fromager, c’est du brebis affiné au miel et aux fleurs de trèfle) et pois chiche.
C'est quand il a voulu lancer la cuisson de ses légumes qu'il a réalisé que ça faisait peut-être un peu beaucoup 
L'auteur de ce sujet l'a marqué par des "Post-It".
