Avoir une alimentation saine !

Il faut surtout manger en fonction de ses besoins et de ses dépenses énergétiques.
Avoir une diversité alimentaire, éviter les produits trop gras ou trop sucrés et notamment le sucre blanc mais aussi le sel !

Favoriser les céréales complètes, pâtes complète, riz complet, pain complet qui ont des indices glycemiques plus bas et te permettront d'être calée plus longtemps.

Diminuer sa consommation de viande et favoriser les légumineuses.

Faire attention aux quantités, ce n'est pas parce que c'est plus sain qu'il faut en manger plus.

Éliminer au maximum les produits industriels et transformés, acheter des produits bruts à transformer soit même, et ce même si c'est des recettes simples.

Privilégier les aliments de saison et qui n'ont pas traversé la planète pour arriver jusqu'à toi

Faire attention au mode d'élevage, le bio n'est pas une garantie absolue (l'eau qui sert à arroser ou abreuver les bêtes ne le sera jamais)

Le citron c'est le jus qui est intéressant le matin dans un verre d'eau (froide ou chaude il y a plusieurs écoles) mais ce n'est pas une obligation pour avoir une alimentation saine et équilibrée

Hello !

C'est rigolo j'ai pris un peu la même résolution !
Pas que je ne mange pas sain mais j'ai décidé de re-gouter des aliments que je n'aimais pas (ex : poisson) et de reprendre de meilleures habitudes avec les fruits/légumes.

Avant je mangeais plutôt mal. Depuis que je suis en appartement j'ai du me mettre à cuisiner ayant pris goût aux bons petits plats de papa... Les boîtes et surgelés c'est pas possible lol

Pour le citron le matin je connais l'astuce mais c'est dans l'eau. A savoir que ça a un effet..laxatif assez immédiat il paraît lol
J'ai lu une fois qu'il ne faut pas le faire constamment mais en cure sinon ça peut être mauvais mais je ne sais plus pourquoi. Faudrait que je retrouve l'article.

Perso je ne mange pas de viande, très rarement des fromages aux lait de vache mais jamais de lait (sauf dans les gâteaux) ni de yaourt de vache.
Rien que ça ça me fait "dégonfler"
Beaucoup de légumes, fruits frais ou secs variés, je me fais plaisir avec le chocolat...

Un ostéo m'avait aussi dit d'arrêter le lait de vache, thé/café (sauf rooibos) et boire 1l/1l5 d'eau par jour (ce que je ne fais jamais...)
J'ai essayé de m'y tenir et je dois dire que je ne grignottais plus ! Un petit plat (sain) et hop ça roulait !

Faudrait que je m'y remette également...
Je m'inspire des recettes VG, je fais pas mal de choses moi-même (pain, compotes, soupes,...) C'est sympa, on sait ce qu'on met dedans et économique !

Je ne sais pas si ça t'aide un peu

quiebro13 Je peux dépenser 1800 calories par jours, mais j'essaye souvent d'en laisser

Hier par exemple j'ai mangé : viande blanche, champignon, salade avec concombre, radis et poivrons .. mais voila après j'avais encore fin (sans doute parce que c'est le début) je mange souvent du fromage blanc 0% même si je trouve ça tellement .. pas bon enfaite

sinon pour la sauce je l'ai faite moi même avec du vinaigre , moutarde et échalote ..

"Favoriser les céréales complètes, pâtes complète, riz complet, pain complet qui ont des indices glycemiques plus bas et te permettront d'être calée plus longtemps. "

Oh merci, je rajoute sur ma liste de course, je mange beaucoup de pâte, mais je doute qu'elles soient "complète", idem pour les céréales, j'ai des corn flake super U

"Privilégier les aliments de saison et qui n'ont pas traversé la planète pour arriver jusqu'à toi "

Pour ça que je vois beaucoup de calendrier des aliments tourner en ce moment, je vais en prendre un sous le coude et pourquoi pas l'accrocher sur le frigo

En tous cas merci pour ta réponse qui m'a beaucoup aidé, je crois que sur ce forum il yu a un post pour des recettes, je vais aller voir ça
le pain je n'en mange pas souvent mais pourquoi pas s'y mettre si ça cale, et le riz je n'aime pas ça .. (seul en tous cas)


En tous cas merci pour ta réponse qui m'a beaucoup aidé, je crois que sur ce forum il y a un post pour des recettes, je vais aller voir ça

midame Bien sur que ça m'aide, toute réponses aide

Le truc c'est que je trouve ça dur de cuisiner, surtout quand on est toute seule, et qu'en plus on était habitué aux plats des parents ^^

L'effet laxatif j'en ai entendu parlé, bon la j'ai pas pris avec de l'eau alors ça va pour l'instant, au boulot ça serai dommage quand même ^^j'ai aussi entendu dire que ça "fragilisé" vu que le citron présente des toxines assez fortes (faudrai aussi que je retrouve le site)

L'eau a un effet coupe faim, mais le thé genre faut pas en prendre ? Je me suis mise a en boire une tonne par jours depuis septembre 2018.. ton osthéo t'en a dis les raisons? J'en bois beaucoup depuis que j'ai découvert le thé des marmotte et panda tea , d'ailleurs je vais commencer une cure de 3 mois avec eux

feugeres vire les corn flacks

geriko42 Ça tombe bien je les mangent même pas, je les laisse a mon copain du coup

Le citron pas bonne idée du tout... c'est mega acide... alors si tu le croques comme ça en plus, dans 20 ans, bonjour les dents...

Je pense que quand on veut faire un rééquilibrage c'est bien de voir un diététicien histoire de faire un peu le point, partir sur des bonnes bases etc... pas à long terme mais juste 1 ou 2 rdv pour ne pas partir à l aveuglette.

feugeres Normal que tu aies eu encore faim après... Je ne vois pas de féculents dans ton menu d'hier. Il faut en manger, il faut des sucres lents pour avoir de l'énergie, être calé...

Les pois, lentilles, haricots... C'est plein de protéines, ça permet de diminuer la viande. Et ça apporte aussi du sucre. Les pâtes, riz, etc aussi ça apporte du sucre. Mais du bon sucre, celui qui évite les fringales car distribué au corps progressivement.

Car il ne faut pas bannir entièrement le sucre, il est indispensable au corps. Il faut seulement bien le choisir.
Éviter trop de sucre raffiné (sucre blanc, sucre de canne non complet... Pour les desserts, tu peux utiliser du sucre complet. Sucre complet de canne, sucre de coco...).

Quand au fromage blanc, pas la peine de prendre du 0%. Il faut quand même se faire plaisir en mangeant! Ce n'est pas parce que tu vas manger du fromage blanc normal que tu vas grossir.

Pour le choix des fruits et légumes, je te conseille l'appli etiquettable. Tu auras les légumes et fruits de saison pour le mois donné, les locaux et non locaux, ce qu'ils apportent, quels poissons choisir et éviter, des recettes rangées par catégories (saines, vg, durables, faciles et rapides...)...

badmonster Voila, c'est ce que j'ai vu sur le citron, je vais peut être arrêter de croquer dedans du coup, et plutôt le mélanger avec de l'eau

je pense que c'est ma prochaine étape le diététicien(ne), mais au moins grâce a vous et les conseils que vous me donner je pars pas en mode "je sais rien" au RDV, faut que je vois pour prendre un RDV, c'est a peu près combien une séance a votre avis ? (voir si je dois attendre le mois prochain)

gaby790 Je me suis dis dans mon repas d'hier, que si je rajouter genre petit pois ça aller faire beaucoup .. une erreur du coup

Merci pour les idée du sucres, les types de sucres que tu m'a donné, je peux donc en mettre une petite portion dans mon fromage blanc admettons ?

Ah oui, nan, mais le fromage blanc je trouve que du 0% dans mon rayon , du coup je les ai pratiquement tous fait pour trouver le meilleurs, mais bon 0% quoi ^^

etiquettable : je note, merci, je la télécharge tout de suite !

Le matin, tu peux prendre des œufs et te préparer un "miam o fruits"

Sinon pourquoi pas du pain (plutôt complet) aussi plutôt que des céréales.
J'achète aussi du pain de mie de temps en temps mais je le prends à la boulangerie au lieu de le prendre en supermarché.

Evite aussi les jus de fruit...prends plutôt un fruit entier

Pourquoi ça serait dur de cuisiner ?

Il faut juste trouver ton rythme. Je n’aime pas spécialement cuisiner mais par contre j'apprécie de manger ce que je cuisine et vu que je suis dans une démarche de manger local, les plats préparés ne conviennent pas .... Etant seule également je me fais des portions pour 2/3 jours, ça m'évite de cuisiner tous les jours et de trop gaspiller. Et hors de question pour moi de passer des heures devant mes casseroles, mais il y a pleins de choses qui se font facilement.

En ce moment c’est l'hiver il fait froid, donc on peut facilement se faire des soupes par exemple, c’est pas compliqué, tu mets tes légumes à cuire, un coup de mixeur et voilà. Une fois que tu es un peu habituée tu peux varier toute seules les ingrédients.
Idem pour les salades composées tu peux mettre pleins de choses dedans.
Et puis les épices permettent de varier les saveurs. Et effectivement les légumineuses sont une bonne alternative à la viande.

Pour le petit déjeuner laisses tomber les "céréales" ultra sucrées que tu trouves en super marché, privilégies plutôt les flocons d'avoine ou muesli qu'il est possible d'agrémenter soi même suivant ses goûts, ou le pain complet

feugeres Oui bien sur tu peux en mettre dans ton fromage blanc.

Ton fromage blanc tu peux aussi le sucrer avec de la compote, des fruits, un peu de confiture...

angele7892 Le voila gros problème, je ne déjeune pas

Je prend le boulot a 8h, me reveille a 7h mais prend le temps donc 7h 15, m'habille a 7h30, pars en voiture a 7h40... je voudrai bien me lever plus tot, mais je n'ai aucune volonté pour ça et je n'y arrive pas ..

Oui on m'a dis de virer les corn flake, du coup je vais aller voir pour des céréales et pain complet et voire pate aussi (même si j'ai du stock a épuiser avant ..)

cherchour Dur de cuisiner dans le sens de pas avoir le courage je dirai

J'ai plus de mal a cuisiner pour moi .. alors que quand je cuisine pour quelqu'un je suis plus motivé .. mais oui tu as raison, je suis d'accord dans le sens qu'il est hors de question de passer des heures devant la casserole, après me faire une salade, une chose simple ça me va , ou une omelette tien !!

Flocon d'avoine, je rajoute a ma liste , muesli également, merci beaucoup pour toute les idées